第629章 兴！百姓苦！（2/2）

问得好。

宁舒赞许地点头，手指轻抚沙层。

沙层太薄，杂质过滤不净；太厚则水流不畅。八寸厚度，是最佳尺寸。

这时，一直在旁默默记录的侍卫举着竹简追问。

道长方才说要用草木灰水浸泡，这其中可有什么讲究？

草木灰水性碱，能中和盐中的酸涩物质。

宁舒边说边示范着浸泡的手法。

但切记浸泡不得超过半刻钟，否则会影响盐的成色。

侍卫长看着再一次渐渐析出的雪白盐晶，不禁感慨。

以往在边关，兄弟们吃的都是发苦的粗盐，若早知这法子......

宁舒将新制的盐装进皮质的口袋里密封，温声道。

现在传授给你们也不迟。记住，这法子不仅要会，更要传。让更多百姓吃上洁净的盐，才不枉今日所学。

接下来，宁舒将提纯精盐的每个步骤都毫无保留地传授给侍卫，从过滤材料的准备到火候的掌控，事无巨细地讲解清楚。

记住，细沙要多淘洗几遍，直到水清为止。

她蹲在过滤装置旁，再次亲手示范如何铺沙。

厚度要均匀，太薄过滤不净，太厚水流不畅。

见负责记录的侍卫奋笔疾书，她特意停下问道。

可记清楚了？要不要我再演示一遍铺沙的手法？

待盐水开始熬煮，她又提醒。

火候是关键。你们谁来试试看？

年轻侍卫上前学着控制火势，宁舒在一旁细心指点。

再撤掉一根柴，对，就是这样文火慢熬。

当再一批精盐制成，她让每个侍卫都亲手尝过，这才问道。

现在可有人能完整复述整个流程？

直到确认所有人都已掌握要领，连最细微的注意事项都牢记在心，她这才满意的点头。

夕阳西下，院子里飘着新盐特有的清香。侍卫们围着刚出炉的精盐，个个脸上都洋溢着收获的喜悦。

宁舒将制好的精盐仔细装进密封的皮囊，掂了掂分量，约莫有二三十斤重。

收拾行装，我们回柳庄。

返程的路上，宁舒的神情比来时凝重了许多。

就连包袱里她专门避开了侍卫，找借口拿出的辣椒和番茄种子都不能让她心情轻松一点。

沿途所见，尽是颠沛流离的难民。

衣衫褴褛的妇人抱着啼哭的婴孩，面黄肌瘦的老人蜷在路边喘息。

为了一口吃食，有人争抢厮打，更多的人则目光呆滞地蹒跚前行，仿佛早已对前路失去希望。

连年战乱让田地荒芜，沉重的赋税更让百姓不堪重负。

宁舒攥紧缰绳，指节因用力而发白。

她改良作物、精炼食盐，可要让这乱世重现生机，还有太长的路要走。

娘，我饿......

道旁传来孩童虚弱的哭诉，让宁舒心头一紧。

她勒住马，借着遮挡，取出干粮递给周围的难民，看着他们千恩万谢的模样，只觉得手中的皮囊沉甸甸的。

这群流民人数不多，不然宁舒也不敢给他们粮食，希望他们能坚持到良种推广的时候吧。

必须加快推广高产作物，让百姓不再挨饿；要改良制盐工艺，让盐价不再高昂。这些念头在她心中愈发坚定。

她眉头紧锁，扬鞭策马，恨不得再快一些。百姓们已经苦了太久，每一刻的耽搁都意味着更多人在饥寒中挣扎。