第14章 冬至的饺子（1/2）

转眼就到了冬至。扬城的冬日难得放了晴，阳光虽然淡薄，却给寒冷的空气注入了几分暖意。周教授出院已有一阵子，恢复得不错，恰逢周六，她早早便给梁远清和苏和打了电话，今天冬至，都去她家包饺子。

下午三点多，梁远清和苏和一前一后到了周教授家。屋里暖气开得足，窗台上几盆水仙吐露着清香，阳光透过干净的玻璃窗洒进来，氛围宁静而温暖。

周教授气色红润，正坐在沙发上翻看一本旧相册，见到他们，脸上笑开了花。

“快来快来，面和馅儿我都预备好了，就等你们来一起动手呢！”她指着厨房的方向，“和和，馅儿是按你上次说的，白菜猪肉和韭菜鸡蛋两种，面也醒得差不多了。”

“嗯！周教授您放心，交给我！”苏和脱下外套，利落地挽起袖子，露出纤细的手腕，脸上洋溢着跃跃欲试的笑容。她轻车熟路地走进厨房，开始忙碌起来。清洗灶台，铺开案板，将大大的面盆端到光亮处。

梁远清则被周教授留在客厅，“远清，你先别忙，来，看看这个。”她指着相册里一张泛黄的照片，是多年前师生们的合影，中年的周教授身边，站着同样青涩、眼神明亮的梁远清。“瞧瞧你那时候，多精神的小伙子。”

梁远清俯身看着，嘴角也不禁泛起一丝温和的笑意：“老师，您还记得这么清楚。”

“怎么不记得？你们那一届，就属你最让我操心，也最让我骄傲。”周教授感慨道，目光却不自觉地飘向厨房。透过磨砂玻璃门，能看到苏和模糊而忙碌的身影，正用力揉着面团，动作熟练而轻快。

厨房里，苏和将醒好的面团取出，放在撒了薄薄面粉的大案板上，开始用力揉搓。她的动作带着一种专注的美感，每一次按压、折叠，都显得那么自然流畅。阳光正好打在她的侧脸上，勾勒出柔和的轮廓，几缕发丝调皮地垂落额前，她偶尔会用沾着面粉的手背轻轻拢一下。

梁远清虽然和周教授聊着天，目光却总是不由自主地被厨房里的身影吸引。他看着苏和将揉好的面团搓成长条，熟练地揪成一个个大小均匀的小剂子，然后拿起小小的擀面杖，手腕灵活转动，几下就擀出一张中间厚、边缘薄的圆圆的饺子皮。那专注的神情，仿佛在完成一件精美的艺术品。

“和和这丫头，手真是巧。”周教授也看着厨房，低声对梁远清说，眼里满是赞赏，“性子也好，踏实，肯干。现在这样的年轻人，不多见了。”

梁远清“嗯”了一声，目光柔和，没有多说什么，但那份欣赏和动容，却清晰地写在眼底。

过了一会儿，苏和端着一盖帘擀好的饺子皮走出来，脸上沾了点面粉，像只小花猫。“周教授，梁老师，皮儿擀好了，可以开始包啦！”

“好，咱们一起包。”周教授笑着起身，梁远清也跟着走进餐厅。餐桌已经铺好了干净的桌布，上面放着两盆香气扑鼻的饺子馅。

三人围桌而坐。周教授包饺子的手法是标准的北方传统，速度快，褶子均匀漂亮，像一个个小元宝。苏和的手法则是标准的月牙包法，每个饺子都捏出7个褶子。梁远清则显得有些笨拙，他尝试着拿起一张皮，舀上馅，手指却怎么也不听使唤，包出来的饺子要么馅少瘪瘪的，要么形状怪异，甚至有点露馅。