第298章 锅是圆的，路是野的（2/2）

她没有拍老石如何熟练地用左手切菜，而是将镜头对准了他一次又一次尝试“反手颠勺”的瞬间。

铁锅沉重，每一次发力，汗水都顺着他额角的皱纹滑落。

锅里的土豆丝一次次飞出锅外，洒落一地。

在第一百次尝试失败后，这个五十多岁的汉子终于撑不住了，他蹲在灶边，用仅存的左手捂住脸，肩膀剧烈地抽动，压抑的哭声从指缝间漏出。

小舟没有关机，也没有上前安慰。

她只是静静地记录着，记录着这最真实的一幕。

视频未经任何剪辑，原片上传，标题只有一句话：《他没成功，但火没灭》。

没有煽情的配乐，没有华丽的转场，只有粗重的喘息，铁锅与灶台的碰撞声，以及最后那无助的呜咽。

视频爆火了。

评论区没有廉价的同情，而是铺天盖地的致敬。

很快，一个名为“我的锅有点抖”的挑战在全网兴起，无数网友开始尝试单手炒菜，将自己颠勺失败的狼狈视频发上网络。

话题阅读量，一夜突破十亿。

与此同时，小满的后台数据分析报告也出炉了。

“野灶计划”极大地鼓舞了残障厨师群体，他们的复健意愿提升了惊人的百分之四十七。

但一个冰冷的数据摆在眼前：再就业率，仅有百分之十二。

“热情过后，他们依然回不到正常的社会轨道。”小满一针见血，“我们需要一个出口，一个能将他们的‘野火’引入商业体系的稳定出口。”

她果断调整策略，主动联系了三家国内顶尖的职业技术培训学校，合作推出了“野火认证课程”。

课程不收费，但有严格的结业考核，通过者将直接推荐至日益壮大的“暗灶联盟”旗下所有合作餐厅。

考核标准由小满亲自设计，颠覆了整个行业传统。

第一项，不考刀工精度，土豆丝切多粗都行；而是考“在压力下保持火候稳定的能力”——考官会在一旁用言语干扰，模拟真实厨房的高压环境，看厨师能否稳住心态，炒好一盘最简单的菜。

首批学员二十三名，结业二十一人，就业率高达百分之九十一。

媒体将这套体系称为“反内卷厨房革命”。

陆野的最新一期米其林评审报告，悄然寄往了法国总部。

在传统的“菜品、环境、服务”三大项之外，他史无前例地加入了一个全新的评分维度——“人文维度”。

报告结尾，他附上了一句掷地有声的评语：“一个拒绝多元与包容的厨房，不配拥有星级。”

所有人都以为这会石沉大海，甚至引来总部的斥责。

然而一周后，回函抵达：该标准被列为大中华区“区域试点项”。

一个小小的支点，撬动了百年巨石。

那晚，陆野回到“野食”小馆，夜已经深了。

他推开门，却见苏晚星还没休息，正举着手机，对着后厨的一个角落。

灶台前，站着一位蒙着眼睛的厨师。

他看不见，全凭嗅觉和手感，将十几种香料以毫厘不差的比例投入锅中，动作行云流水，带着一种独特的韵律。

陆野没有出声，静静地站在苏晚星身后，看着手机屏幕上滚动的弹幕，全是惊叹与赞美。

过了一会儿，他忽然轻声说：“以前我觉得，火要纯粹，要干净，不能有任何杂质。”

苏晚星没有回头，似乎知道他会来。

“现在我才懂，”陆野的目光穿过屏幕，落在那个盲人厨师从容不迫的背影上，“最野的路，恰恰是给那些走不了直线的人留的。”

苏晚星终于结束了直播，她转过身，对上陆野的视线，嘴角勾起一抹温柔又骄傲的弧度。

“所以，”她笑着说，“咱们的锅，才得是圆的。”

话音刚落，她的手机轻轻震动了一下。

是“暗灶联盟”内部app的特别提示音。

那是基地的“火名墙”——一面专门用来给受助者留言的电子墙，有了新的动态。

苏晚星点开，一条刚刚发布的新留言，像一簇小小的火苗，在屏幕顶端跳动。

留言很简单，只有三个字，却让她的笑容瞬间凝固。

那条留言写着：

我叫火