第107章 直接一锅端（1/2）

雷木脑海突然清明了，说恍然大悟也不为过。

是咸蛋！他用了咸蛋黄。

雷木除了爱好复刻古籍菜肴，也是一名分子料理高手。他知道荤食的口感模仿，绕不开“脂肪-蛋白质-水分”这三角关系。

咸蛋黄中谷氨酸、脂肪，以及类胡萝卜素，在模仿蟹黄的色、香、味、形上，可谓天然巧合。

蟹黄之美，不仅在于鲜。也在那咀嚼时的轻微颗粒感。这一点，咸蛋黄也刚好具备。

而他的赛螃蟹，缺的就是这个。

雷瑜看着父亲脸上阴晴不定的表情，正想开口解释。赵潼川却不给他开口机会，直接插嘴：“雷木兄，这种乱来的东西，还是倒了吧，免得被人看见坏了馥颂的名声。”

说罢，他直接走上前去，一脸轻视地端起那个大盘。

“别——”雷木动字还未出口，门口忽然传来动静。

“你们在搞什么飞机？馥颂是要倒闭了吗？我今天单点一个菜，到现在都没吃上。毒死我不成，现在是想饿死我这个虚弱老人？”一个穿着休闲服的银发老人，大声在研发室门口发牢骚。

他话刚说完，却突然双眼放光。

“真给你们做出来了？怎么不给我上菜？”老人径直往操作台走来，直接把雷木和赵潼川当做透明。

“葛……葛老。”赵潼川连忙放下手里盘子，脸上全是喜色。

他听说葛恺今天亲自来馥颂探店，硬是找了个理由来拜访。

虽然兰庭和馥颂都是六星级酒店。但在食客评分上馥颂在天，兰庭在地。

赵潼川只是聘用的主厨，不像雷木是自己当老板。虽有老板硬捧成分，但他唯恐评分再低下去，要被扫地出门。

今天他来，是想着能使坏就使坏。最好是能离间一下葛恺和馥颂的关系。

此刻，这盘炒砸了的蛋，正是一件最有利的武器。

想到这里，赵潼川已准备好了一会儿落井下石。

但他那张得意的脸，却突然僵了。

雷氏父子躬身向葛恺打招呼，葛恺根本没理会。他看那盘金银分明的赛螃蟹，眉头大展。

“我尝尝。”葛恺直接抓过料理台上的公筷，夹起一筷子塞进嘴里。

赵潼川屏住了呼吸，他没想到葛恺居然会下筷子去吃。他正在坐等葛恺发飙。

但葛恺却是吃的一脸陶醉。

他抬头看看四周，视线在周执涵身上额外停留一瞬，最后看向雷木：“既然你们不给我上菜，那我就自己来了啊。”

说完，他一手托起那个硕大的盘子，一手拿着那双比普通筷子长得多的公筷，边吃边往外走。

“嗯么么么，真不错啊。”

步履之矫健，哪儿是他嘴里自称的虚弱老人。

直到背影消失在门口。一室的人面面相觑。

雷木：“？”

雷瑜：“……”

周执涵：“……”

赵潼川：“！！！”

李维斯看着空荡荡的桌面：“哎！那是我的夜宵啊……”

刘小星赶紧低头，扒了两口自己小碗里的东西，以防被夺走。

赵潼川脸上肌肉抽搐了两下：“这……葛老今天这是怎么了？那种乱炖的东西……”

“乱炖？”雷木转过头，眼神明显疏离，“赵主厨，我今天还有事要忙，就不奉陪了。我让部长送送您吧。”

赵潼川一愣。