第13章 红烧肉（1/2）

陈静是现代人思维，觉得有必要让这个家里唯一的“自己人”知道真相，毕竟以后可能还要面对更多。她拉着陈逸在坐下，把上午遇到流氓以及大伯指使的事情，删减了空间和洗髓丹的部分，只说是自己情急之下力气突然变大，加上刚好有路人经过帮忙，简明扼要地说了一遍。

她原以为弟弟听完会害怕得发抖，或者愤怒地咒骂大伯一家没人性。没想到陈逸听完，眼睛“唰”地一下亮得惊人，像两颗在黑暗中熠熠生辉的小星星。他猛地抓住陈静的胳膊，兴奋地摇晃着，声音都拔高了：“姐，你也太厉害了吧！一个人打趴下两个流氓！我以前怎么没发现你打架这么猛，你什么时候偷偷练的武功秘籍吗？是不是爸偷偷教你的？” 他小脸上写满了崇拜和不可思议，仿佛姐姐瞬间变成了武侠小说里的女侠。

陈静：“……” 这反应，着实有点出乎意料。

“姐，教教我呗，我也要学，以后我保护你，看谁还敢欺负我们。”陈逸满脸热切，恨不得立刻拜师学艺，现场比划两下。

陈静哭笑不得，伸手不轻不重地弹了他一个脑崩儿：“想什么呢，傻小子，那是情急之下爆发出来的潜力，人在危险的时候，力气会比平时大很多，再说了，打架是什么好事吗？以后遇到危险，三十六计走为上策。跑，知道吗？今天那是没办法，被堵住了。” 她语重心长地教育道。

“哦……”陈逸稍微蔫了点，揉着被弹的脑门，但眼神里的崇拜和兴奋丝毫未减，小声嘀咕着，“可我姐就是厉害嘛……一个人打俩呢……”

接下来的时间，陈逸像个小尾巴一样围着陈静转圈，嘴里不停地问：“姐，你当时怎么出的手？是不是像小人书里画的大侠那样，嘿，哈，两下就把他们打倒了？那个麻子脸是不是哭爹喊娘的？警察叔叔来了有没有表扬你为民除害？是不是给你发奖状了？” 他脑补出了一整套精彩纷呈的武侠大片，看陈静的眼神简直像是在看女超人下凡。

陈静被他逗得直乐，又有点无奈：“行了行了，别贫了，小八卦精，赶紧帮忙做饭，肚子不饿啊？还想不想吃红烧肉了？”

“想想想！”陈逸立刻被“红烧肉”三个字精准地转移了注意力，响亮地咽了口口水，积极响应，“姐，我烧火，我洗菜，保证完成任务。” 他撸起袖子，干劲十足。

姐弟俩钻进狭小却充满烟火气的厨房，开始忙碌。陈逸熟练地蹲在土灶前，用火柴点燃引火的稻草，再小心地添上木柴，用铁钩轻轻捅着炉眼，让火苗旺起来。又跑去院子里的压水井旁，吭哧吭哧地压了满满一桶水，仔细地把青菜一片片洗干净，沥干水分。

陈静则先淘米，将珍贵的白米倒入大铁锅里，加上适量的空间里的水，盖上锅盖，让陈逸控制着火候慢慢煮。

接着她在旁边的小煤炉子上放上家里唯一的搪瓷小锅，放入陈逸洗好的大棒骨，加满清澈的空间里的水，扔进两片老姜去腥，盖上盖子，小火慢炖起来。很快，骨头汤的香气就伴随着“咕嘟咕嘟”的轻响，开始在小小的厨房里弥漫开来，勾得人馋虫直动。

然后，她开始处理今天的主角——红烧肉。将那块漂亮的五花肉放在案板上，去掉遗留的猪毛然后用锋利的菜刀切成大小均匀的方块。冷水下锅，加入一点料酒和几片姜，焯水去腥。水开后撇去浮沫，捞出肉块沥干水分。

热锅，倒入适量的油，油热后，放入沥干的肉块，小火耐心煸炒。肥肉部分渐渐变得透明，滋滋作响，金黄色的油脂被慢慢逼出来，浓郁的肉香瞬间爆发，直到肉块表面呈现出诱人的金黄色泽。