第133章 宫廷膳食录：我在御膳房当卷王（4）（1/2）

太后寿宴，是宫中大事，御膳房更是重中之重，提前数月就开始筹备。所有厨役、学徒都被调动起来，气氛紧张而忙碌。

林月这样的烧火丫头，原本连靠近核心区域的资格都没有，依旧被分配在外围负责一些粗活，比如清洗堆积如山的食材，或者给负责宴席主菜的灶台添柴。

但这恰恰给了她观察和学习的机会。她借着干活的机会，偷偷留意那些御用大师傅如何处理顶级食材，如何搭配调味，如何把握那微妙到极致的火候。

她发现，宫廷菜讲究“食不厌精，脍不厌细”，追求极致的造型和口感，但在味道的层次和创新上，却显得有些保守和套路化。很多菜式年年如此，缺乏新意。

也许……她可以在“新意”上做文章？当然，不是现在，她还没那个资格。但她可以提前准备。

寿宴前三天，发生了一个意外。一位负责制作一道重要点心“龙凤呈祥”的点心师傅，突然感染风寒，上吐下泻，根本无法站立，更别提完成那需要极致耐心和技巧的点心了。

这道点心是太后当年还是皇后时就喜爱的，寓意吉祥，不可或缺。临时换人，时间紧迫，而且很难达到原版的味道和造型。

御膳房总管太监急得团团转，几位点心组的师傅也都束手无策，谁也不敢在这个时候接手这个烫手山芋，生怕做不好惹祸上身。

就在气氛凝滞之时，一向低调务实的张太监，突然开口了：“总管，奴才倒是想起一个人，或许可以试试。”

“谁？”总管太监急忙问道。

“烧火处的林月。”张太监平静地说。

“林月？那个烧火丫头？！”总管太监和其他人都愣住了，刘公公更是直接嗤笑出声：“张公公，您没开玩笑吧？一个烧火丫头，能做什么点心？别把寿宴搞砸了！”

张太监不慌不忙：“奴才并非让她完全复制‘龙凤呈祥’。奴才观察她许久，此女心思灵巧，尤其善于利用寻常食材做出不寻常的滋味。大厨房的例汤，想必各位也有所耳闻。如今时间紧迫，与其冒险让生手模仿旧例，不如让她尝试做一道全新的、寓意同样吉祥的点心，或许能另辟蹊径，博太后一笑。”

他顿了顿，补充道：“当然，所有责任，奴才愿一力承担。若不成，奴才甘愿受罚。”

张太监在御膳房资历老，人脉广，他愿意担保，分量不轻。

总管太监沉吟片刻，眼下也确实没有更好的办法，死马当活马医吧！他挥挥手：“既然张公公力荐，那就让她试试！不过丑话说在前头，若是做出来的东西上不了台面，或者惹了太后不快，你们两个，都吃不了兜着走！”

林月被叫到总管面前时，还是一头雾水。当她听到要让她为太后寿宴制作一道新点心时，整个人都懵了！

这……这跨度是不是太大了点？！从烧火丫头直接到御前献艺？！

林月知道，这是危机，也是巨大的机遇！成功了，或许就能一步登天；失败了，可能就是万劫不复。

赌了！

她深吸一口气，压下狂跳的心脏，跪下行礼：“奴婢……奴婢遵命！定当竭尽全力，不负总管和张公公信任！”

她没有退缩，接下了这个看似不可能完成的任务。

在张太监的安排下，她获得了一个独立的小厨房和所需的食材。时间只有两天半。

做什么？