第99章 重回幽州（2/2）

刘锦笑着拍了拍诸葛亮和刘辩的肩膀：“快进去暖和暖和，里面有新做的点心。”郭嘉则挤挤眼，率先溜进了门。

不多时，张飞那洪亮的声音老远就传了过来：“大哥！俺老张来也！”只见他带着周仓大步流星地走来，手里还提着两坛好酒。

就在这时，又有一对身影相伴而来。赵云一身青衫，英挺不凡，身侧跟着一位身姿窈窕、容颜绝世的少女。那少女身着浅色衣裙，在雪光与灯影映照下，宛如谪仙。

张飞的眼睛立刻瞪大了，他猛地拽了拽刘锦的袖子，压低声音却难掩兴奋：“大哥！快看！早就听说三弟在洛阳救了一位仙子，是不是就是这位姑娘啊？”

张璇闻言，带着一丝小得意，笑着接话：“二爷，就是她！她叫貂蝉，如今在我们幽州大学女子学院读书呢，可是我的学生！”那傲娇的小表情，仿佛在展示自己最得意的作品。

待到赵云和貂蝉走近见礼，张飞立刻抛下刘锦，凑到赵云身边，挤眉弄眼地八卦起来，缠着赵云问东问西，引得赵云面色微窘，貂蝉也掩口轻笑。

随后，刘虞和卢植两位长者联袂而至。张璇立刻端正神色，恭敬地行了一礼：“两位校长晚上好！”刘虞是幽州大学校长，卢植是幽州军校校长，德高望重。

紧接着，荀彧也到了，他身后跟着诸葛瑾以及崔家、诸葛家的十余名青年子弟，一行人彬彬有礼，气度不凡。

最后到来的是华佗、马钧和面色红润了不少的黄续（黄忠之子）。华佗仙风道骨，马钧则有些腼腆，黄续恭敬地向刘锦和崔夫人问安。

见宾客均已到齐，刘锦环顾四周，对张璇和母亲温言道：“阿璇，母亲，我们也进去吧，客人都到齐了。”

三人相视一笑，转身步入温暖明亮、人声鼎沸的望海楼。楼内，欢声笑语，觥筹交错，一派祥和热闹的除夕景象。

待所有人落座，楼内温暖如春，灯火通明。刘锦站起身，手中举起一只青铜酒爵，环视在场每一位亲人、挚友与肱股之臣。

他的目光扫过母亲崔夫人欣慰的脸庞，掠过张璇明亮的眼眸，看过郭嘉、荀彧等谋士，张飞、赵云等兄弟，卢植、刘虞等长者，以及诸葛亮、刘辩等充满希望的少年。

“诸位，”刘锦的声音清朗而沉稳，清晰地传遍整个厅堂，“旧岁将去，新年即来。今夜，此处无分尊卑，只有家人挚友。这一杯，第一敬这锦绣河山，愿来年风调雨顺，百姓安康！”

他略微停顿，声音更添几分深沉与豪情：“第二杯，敬在座诸位！敬文若之辛劳，奉孝之奇谋，敬翼德、子龙之忠勇，敬卢师、伯安公（刘虞）之德望，敬文和、仲德于并州之坚守，敬元化先生之仁心，敬德衡之巧思，也敬阿璇与在场所有默默付出之人！更敬母亲养育之恩！没有你们，便没有我等今日能在此安坐，共度佳节！”

“第三杯，”他高举酒爵，目光灼灼，“敬未来！前路或有风雨，但吾等同心，其利断金！愿来年此时，我等能开创出更广阔的天地，不负此生！干！”

“干！”

“敬主公！”

“敬未来！”

众人齐声应和，无论是沉稳如荀彧，不羁如郭嘉，勇猛如张飞，此刻皆心怀激荡，将杯中酒一饮而尽。

气氛瞬间热烈起来。随着刘锦示意，早已准备多时的侍女们如穿花蝴蝶般，端着精美的食器，开始上菜。一道道色香味俱全经过刘锦暗中指点改良的佳肴被呈上各桌，引得众人赞叹不已。

【望海楼除夕宴·二十道新菜】

1. 鼎沸幽州羊肉锅：以铜鼎盛放，加入茱萸、花椒等驱寒香料，汤鲜肉烂，是冬日绝品。

2. 蜜炙鹿里脊：选用上等鹿脊肉，刷上蜂蜜与酱汁烤制，外皮焦香，内里鲜嫩。

3. 八珍葫芦鸭：将整鸭脱骨，填入糯米、香菇、笋丁、板栗、薏米等八种馅料，形如宝葫芦，寓意吉祥。

4. 金汤雪湖鱼脍：极薄的鲜鱼片，在滚烫的鸡豚高汤中一涮即食，鲜美无比。

5. 玉簪河豚羹：处理得极为安全的河豚肉制成羹汤，味道至鲜，辅以嫩菜心，如白玉簪。

6. 海盐焗渤海对虾：大只对虾以粗海盐焗烤，最大程度保留虾的原始鲜甜。

7. 椒香风腊野雉：野鸡经风干腊制，再以花椒等香料蒸熟，肉质紧实，异香扑鼻。

8. 翠玉豆腐箱：将豆腐挖空，填入调味的菌菇、肉末，以清汤煨制，清爽可口。

9. 琥珀水晶蹄髈：猪蹄髈炖至酥烂，汤汁冷凝成冻，如同琥珀，晶莹剔透。

10. 梅汁渍冰凌菜：一种幽州特产的耐寒蔬菜，口感清脆，以梅子汁浸泡，酸甜开胃。

11. 松茸扒驼峰：来自北方贸易的珍稀驼峰，配以幽州山野的松茸，奢华无比。

12. 蟹粉狮子头：将猪肉细切粗斩，混入蟹肉蟹黄，以清汤慢炖，口感极其松软。

13. 千层酥皮鹅肝（以细腻的禽肝替代）：将处理好的肥嫩禽肝酱，包裹于酥皮中烤制，外酥内滑。

14. 蒜蓉粉丝蒸扇贝：硕大的渤海湾扇贝，辅以蒜蓉、粉丝蒸制，是海陆交融的鲜味。

15. 五谷丰登：用雕花木桶蒸制的精选粟、黍、麦、豆、稻五种饭食，寓意吉祥。

16. 金齑玉鲙（古法名菜再现）：将细切的生鱼片搭配用姜、蒜、橘、白梅、熟粟黄、粳米饭、盐、酱八种配料制成的“金齑”蘸料。

17. 奶酥烤羊奶酪（马钧指导下的奶制品试验品）：利用北方牛羊奶资源，尝试制作的烤奶酪，奶香浓郁，别有风味。

18. 百果蜜酿拼盘：将各种干果、果脯用蜂蜜和果酒浸泡，酸甜爽口，解腻佳品。

19. 三鲜雪花鸡淖：将鸡胸肉捶打成茸，与切碎的火腿、香菇、笋末混合，以猪油低温滑炒，状如雪花，口感滑嫩。

20. 满载而归（主食）：做成小船形状的蒸饼，内里包裹着丰富的肉馅和菜馅，象征新的一年征程顺利，收获满满。

看着满桌琳琅满目、香气四溢的菜肴，即便是见多识广的卢植、刘虞也频频点头。张飞早已迫不及待，郭嘉则对着那盘蟹粉狮子头眼睛发亮。刘锦笑着示意大家动筷，一时间，杯觥交错，笑语欢声，在这乱世之中，营造出了一片难得的热闹与温馨。

与蓟县望海楼的精致华美不同，晋阳太守府的除夕宴，更添几分北疆的豪迈与务实。府内同样张灯结彩，正厅之中，摆开了数张大方桌。贾诩、程昱、张辽、高顺、田豫、董昭等核心人物，以及并州各郡的主要官员约三十余人齐聚一堂，气氛热烈。

炭火将大厅烘得暖融融的，驱散了并州冬夜的酷寒。与众不同的是，每张方桌中央，都放置着一个造型奇特的黄铜器物——它中间耸起一个烟囱，四周是环绕的汤槽，底下炭火正旺，槽内翻滚着红白两种汤底，浓郁的骨香与一丝刺激的椒麻气息弥漫在空气中。这正是经由马钧科技馆改进，望海楼最新推出的“阴阳太极锅”。

“诸位，”贾诩缓缓站起身，他依旧是那副波澜不惊的样子，但眼神在氤氲的热气中显得柔和了些许，“蓟县有蓟县的佳肴，我并州，亦有我并州的风味。今夜，我等便尝尝这‘太极锅’，驱寒解乏，共庆新岁。”

众人早已对这新奇物事好奇不已，闻言纷纷叫好。张辽笑道：“文和先生，此物甚妙！可比抱着羊腿干啃来得痛快！”连一向严肃的高顺，看着那翻滚的汤底，嘴角也微微牵动了一下。

贾诩端起酒杯，他的祝酒词也如其人，简洁而精准：

“这第一杯，敬主公。我等在此安稳度岁，皆赖主公虎威，遥敬蓟县。”

众人肃然，皆朝东北方向举杯，一饮而尽。

“第二杯，”贾诩目光扫过程昱、张辽等同僚，“敬在座诸位。并州初定，百废待兴，全赖诸君同心协力。文若在幽州运筹粮草，我等在此戍守边关，皆为同一局棋。”

程昱接口道：“文和所言极是，并州安稳，便是对主公最大的助力。”众人再次饮尽。

“第三杯，”贾诩的声音提高了一丝，“敬这并州山河，敬这即将到来的新年。愿来年，烽火暂歇，民生复苏。也愿我等效忠之主，武运昌隆！干！”

“干！武运昌隆！”

祝酒声落，气氛更加活跃起来。早已准备好的各式肉片、菜蔬被流水般端上。薄如蝉翼的羊肉片、肥瘦相间的牛肉、野雉肉片、各类河鲜、冻豆腐、鲜嫩的菘菜（大白菜）、山野菌菇……琳琅满目，摆满了桌案。

“文远，尝尝这红汤，据说是用蜀地花椒与河套辣椒所制，甚为爽利！”田豫热情地招呼着。

张辽依言夹起一片羊肉，在翻滚的红汤中涮了几下，放入口中，顿时觉得一股暖流夹杂着麻与辣直冲四肢百骸，哈着气赞道：“痛快！果真痛快！”

高顺则更偏爱骨汤白味，将涮好的肉片在蒜泥麻酱中一蘸，吃得沉稳而专注。

董昭与身旁的官员交谈着，话题不免引向河内郡的治理，但在这热闹的火锅氛围下，公务也显得不那么枯燥了。

程昱与贾诩相邻而坐，程昱涮着一片青菜，低声道：“文和，袁绍那边……”

贾诩将一片羊肉优雅地送入口中，细嚼慢咽后，才淡淡道：“新春佳节，暂且让他过个好年。一切，等开春再说。”语气平淡，却带着一丝寒冬般的冷意。

太守府内，铜锅沸腾，肉香四溢，酒杯碰撞声、笑语声、议论声交织在一起。