第64章 腊月二十六(2/2)
沈清远接过磨棍,他显然不常做这个,动作有些生涩,推起来不如云大山那般流畅有力,石磨发出沉闷的“嗡隆”声。但他极有耐性,稳稳地、一圈一圈地坚持着。云大山在一旁看着,见他额角见汗,便顺手用自己的袖子给他擦了一下。沈清远微微一愣,随即报以温和的笑意。
云岫和沈砚悄悄交换了一个眼神,嘴角都弯了起来。这时,那只趾高气扬的大红袍不知从哪儿钻了出来,大概是闻到了豆香味,踱着方步走到磨盘边,歪着脑袋看那流淌的豆浆,“咕咕”地叫了两声。
云岫怕它捣乱,刚要驱赶,云大山却哈哈一笑:“大红袍,你也来监工?放心,少不了你的豆腐渣!”说着,还真抓了一小把滤出的新鲜豆渣,撒在远处地上。大红袍立刻迈开步子,“咯咯”地奔了过去,引得众人都笑了起来。这小小的插曲,让劳作的氛围更加轻松愉快。
磨完豆子,便是煮浆、点卤的关键步骤。这需要耐心和细心,沈清远便接过了主导权。他守在锅边,目不转睛地看着豆浆微滚,然后用沈砚递过来的卤水,一点点、缓缓地点入锅中,手法轻柔而专注。云大山在一旁屏息看着,仿佛怕自己的呼吸重了都会惊扰了豆浆的凝结。
当雪白的豆花在锅中慢慢形成时,大家都松了口气。云娘子适时端来碗,撒上一点点盐花,每人盛上一碗热腾腾的豆花。新鲜的豆花嫩滑爽口,豆香浓郁,在这寒冷的冬日早晨,吃下去浑身都暖洋洋的。
云大山呼噜噜喝完一碗,抹了把嘴,对沈清远竖起大拇指:“沈先生,你这手艺,绝了!这点卤的火候,比我家那口子还准!”
沈清远捧着碗,小口吃着,闻言笑道:“不过是按古法行事,熟能生巧罢了。”目光却不由得看向院中那两棵依偎着的老梅树,枝头已有零星花苞。他忽然对云大山说:“大山兄弟,等开了春,我想在那边墙角搭个葡萄架,夏日里也好有个阴凉处下棋。”
云大山想也没想,一拍大腿:“好事啊!搭架子我在行!包给我,保证又结实又好看!”
阳光渐渐暖和起来,照在每个人的脸上,也照在那盆刚刚压上重物、等待着成型为白白嫩嫩豆腐的豆花上。年味,就在这石磨的嗡鸣声里,在这豆花的香气里,在这两位父亲默契的协作和孩子们心照不宣的羞涩中,变得越来越浓了。
云岫悄悄碰了碰沈砚的胳膊,低声说:“阿砚,等豆腐做好了,第一块给大红袍尝尝鲜,要不是它天天打鸣,我们也起不了这么早磨豆腐呢。”
沈砚看着少女亮晶晶的眼眸,里面盛满了狡黠和笑意,他只觉得心头像刚点卤成功的豆花一样,软软地凝成了一团,温温地应了一声:“好。”