第224章 人脉的积累:从“丧家犬”到“潜力股”的艰难转身(2/2)

“苏老师,”林小满上前一步,递上那张印着“独立顾问”的名片,态度不卑不亢,“刚才您的观点让我受益匪浅,尤其是关于‘内核’的论述,振聋发聩。我是林小满,以前在‘香满楼’负责产品和品牌。希望能有机会向您多请教。”

苏蔓接过名片,扫了一眼“林小满”三个字,又抬眼仔细看了看他,眼神锐利,仿佛能穿透表象。

林小满坦然迎接她的目光,手心微微出汗。

“‘香满楼’的林小满?”苏蔓挑了挑眉,语气听不出喜怒,“我听说过你。那个很拼的创意总监?并购案打得漂亮。”

林小满心里咯噔一下,不知道她接下来会说什么。

“不过,”苏蔓话锋一转,带着点玩味,“也听说你最近……有点麻烦?”

林小满的心沉了下去,但脸上努力维持着平静:“是遇到一些波折。正好,也让我停下来,看清了一些东西,也看清了……自己真正想坚持的是什么。”他没有辩解,也没有诉苦,只是平静地陈述。

苏蔓看着他,沉默了几秒。

那几秒对林小满来说,漫长得像一个世纪。

“波折未必是坏事。”苏蔓忽然笑了笑,那笑容不像在台上那么犀利,反而带着一丝理解,“大浪淘沙,留下的才是真金。你的问题问得很专业,证明底子还在。名片我收下了。”

她没有多说什么,只是扬了扬手里的名片,转身离开了。

虽然没有热情的承诺,但那一句“底子还在”和收下名片的动作,对林小满来说,不啻于黑暗中的一道微光!

他站在原地,感觉僵硬的四肢都回暖了一些。

峰会后不久,他加入了一个线上餐饮从业者社群。

群里什么人都有——小店老板、连锁高管、供应链老炮、营销策划、甚至还有几个像他一样的“前浪”。

他不再潜水,开始小心翼翼地发言。

分享自己探店观察到的一些有趣现象,分析某个营销案例的得失(隐去敏感信息),偶尔也抛出一些专业性的问题。

起初,回应者寥寥。

但他坚持分享有价值的内容,观点独到,不人云亦云,也不怕得罪人。

渐渐地,开始有人@他讨论。

一天,群里有人吐槽某家网红餐厅的奇葩服务。

林小满结合自己看到的和听到的,半开玩笑半认真地分析:“这服务态度,估计是老板把‘顾客是上帝’理解成了‘上帝需要接受考验(磨难)’。”

群里瞬间刷过一片“哈哈哈”和“精辟!”。

一个叫“老汤慢炖”的id私聊了他:“兄弟,点评犀利!在哪儿高就?以前做前厅管理的?”

林小满坦诚相告:“以前在‘香满楼’做产品和品牌,现在单干,学习中。”

“老汤慢炖”发了个惊讶的表情:“‘香满楼’?我知道!他们前几年的几个爆款锅底和活动搞得真不错!原来是你啊!厉害!”

“老汤慢炖”真名叫汤毅,自己开了几家社区火锅店,规模不大,但口碑很好,正愁怎么突破瓶颈。

两人越聊越投机。

林小满分享了他对社区餐饮黏性打造的看法,汤毅则提供了很多接地气的运营细节和顾客真实反馈。

“林兄弟,你虽然在大平台待过,但看问题很实在,不像有些‘专家’只会画大饼!”汤毅由衷地说,“有空来我店里坐坐,尝尝我们的锅底,给提提意见?”

林小满欣然答应。

在汤毅那家烟火气十足的小店里,两人就着一锅翻滚的老荫茶底火锅,畅聊到深夜。

林小满尝了汤底,给出了中肯的评价和改进建议。

汤毅则拍着胸脯说:“以后需要试菜、找靠谱小供应商、或者想了解社区店的道道,随时找我!别的不敢说,这条街上的事儿,门儿清!”

林小满感受到了久违的、不掺杂质的真诚。

他还通过线上社群,认识了一位专攻餐饮品牌视觉设计的年轻设计师——阿ken。

阿ken很有才华,但初出茅庐,缺乏机会,作品有点曲高和寡。

林小满看了他的作品集,很欣赏他对传统文化的现代表达,但也一针见血地指出:“你的设计很棒,艺术感很强,但可能忽略了餐饮品牌的商业属性和落地成本。比如这个logo,用在门头上,制作复杂,成本高,辨识度在远处可能不够。”

阿ken起初有点不服气,但林小满结合自己以前做活动的经验,详细分析了材料、工艺、消费者视角、成本控制。

阿ken沉默了,然后发过来一个大拇指:“林哥,你说到点子上了!我以前光顾着追求‘美’了,忘了‘用’。受教了!”

两人成了忘年交(阿ken比林小满小好几岁)。

林小满欣赏阿ken的才华和纯粹,阿ken则佩服林小满的经验和务实。

“林哥,以后你东山再起做品牌,vi设计我包了!成本价!”阿ken在语音里豪气地说。

林小满笑了,心里暖暖的:“好!一言为定!不过得先让我找到东山在哪。”

他还参加了一个小型的、由几个资深餐饮人发起的私享沙龙。

氛围比峰会轻松很多,大家围坐在一起,分享失败教训比成功经验更多。

轮到林小满时,他看着杯中摇曳的红酒,沉默了片刻。

所有人的目光都落在他身上。

“我?”他抬起头,自嘲地笑了笑,笑容里带着苦涩,却不再有当初的怨毒,“我大概是这里最‘典型’的失败案例了。曾经以为平台就是我的王国,热血和才华就是通行证。结果……”他摊了摊手,“被现实狠狠上了一课,教会我什么叫‘价值重估’,什么叫‘人心难测’。”

他没有过多描述细节,也没有指名道姓地控诉,只是平静地剖析了自己的局限和天真。

“最大的教训?”他顿了顿,目光扫过在座的每一位,“大概就是,永远不要把自己的价值,完全绑定在一个标签上。平台的光环会消失,但你的本事和眼光,偷不走。”

沙龙里一片寂静。

然后,一个做高端日料连锁的女老板率先举起了杯:“说得好!为‘偷不走’的本事干杯!也为……他妈的这操蛋又迷人的行业干杯!”

大家都笑了起来,纷纷举杯。

那笑声里,有理解,有共鸣,也有一种同是天涯沦落人的释然。

散场时,那位日料女老板塞给林小满一张名片:“小林,你身上有股劲儿,没被那破事儿打垮的劲儿。我欣赏!以后有需要,或者想聊聊,随时找我。”

林小满握着那张质地精良的名片,感觉沉甸甸的。

这些人脉,不再是“香满楼”林总监的光环带来的,而是他林小满自己,用专业、坦诚、甚至是用伤疤换来的。

从“丧家犬”到别人眼中“有潜力、有故事、值得一交”的“独立顾问林小满”。

这条路,布满荆棘和异样的眼光。

每一步,都需要他挺直脊梁,用实力和真诚去硬生生踩出来。

他不再是孤身一人。

他的通讯录里,多了苏蔓这样需要仰望的灯塔,汤毅这样朴实可靠的伙伴,阿ken这样充满活力的新血,还有沙龙里那些惺惺相惜的同路人。

一张无形的、由信任和认可编织的网,正在他身后悄然铺开。

虽然这张网现在还单薄,但他知道,这将是未来东山再起时,最坚实的支撑之一。

他望向窗外,夜色依然深沉,但城市的灯火,似乎比从前温暖了几分。