第522章 古代的宴席真不孬（2/2）

一股子让人唾液快速分泌的醋香味儿瞬间弥漫开来。

这很开胃！

在下一道热菜上桌间隙，林薇薇忍不住对它们动手了。

她先是挑了一小块清蒸刀鱼品尝。

鱼肉细嫩到用筷子一划即开，入口鲜美无比，毫无土腥，江鲜的极致清甜被后厨师傅完美呈现。

对于醋搂春鱼片，她更是仔细品尝。

轻轻一抿。

鱼肉混着芡汁化开来，酸味柔和明亮，瞬间激活了她的味蕾。

林薇薇在心里暗自赞叹着悦丰酒楼后厨师傅熘法火候掌控得极好。

这道菜鱼片滑嫩异常，酸味平衡得妙绝，既开胃提鲜，又绝不掩盖鱼肉本身的清甜。

“麻烦小哥让一下，小心烫。”

小二小心翼翼从阿迅侧面端来一个陶罐，阿迅轻轻侧身，让小二更方便放菜。

小二倾身，垫着厚布将陶罐上的盖子掀开。

一阵浓重的雾气后，乳白浓郁的汤借着热气半遮半掩露出了真面目。

小二拿勺子往里搅上那么一搅，汤里粉嫩酥烂的羊肉，嫩黄的春笋以及点缀其中的翠绿葱花都尽显风姿。

阿迅最爱这道，一连喝了两碗。

怕其他人觉得他不礼貌，他就没再喝。

最后宴席结束时，还是林薇薇看出了他喜欢喝，最后让赵掌柜将这汤打包了带去住的客栈。

林薇薇也很欣赏这汤，比起浓油赤酱炖出来的红烧肉，这种白煨法更能体现厨师的厨艺功底和食材本身的温润。

“藿香鲫鱼汤~”

听见赵掌柜报了菜名，众人看向刚端上来的菜。

这道汤汤色奶白，鲫鱼完整，汤面飘着几片深绿色的藿香叶。

听到汤名字里有藿香，林薇薇一下子联想到了解暑神器藿香正气水。

她通常都是捏着鼻子一股脑将塑料小瓶里的藿香正气水灌进去的。

喝进去后还得憋着气喝大半杯温水顺顺味儿。

一旦松开捏着鼻子的手，立刻能感觉到那股子浓烈的药味儿。

喝完甚至舌头都是木的。

阿迅轻嗅两下飘过来的热气，疑惑道：“这汤怎么闻起来有股药味儿？”

林薇薇舀了一勺在碗里，轻酌。

鲫鱼汤原本是鲜浓醇厚的，但入口后，一股清凉略带辛意的香气萦绕口鼻，非常解腻提神。

嚯！

如果还能穿越回去的话，林薇薇高低得向悦丰酒楼里的师傅好好请教一番，在自己的融合餐厅里上这道菜。

最后一道汤是古代版腌笃鲜，汤色浓白，咸肉鲜肉红白相间，春笋嫩黄，唯一的遗憾是缺了吸饱汤汁的百叶结。

这道汤一上来，就赢得了三人的一致好评。

一口下去，咸肉的醇厚、鲜肉的肥美和春笋的脆嫩直接在嘴里奏响春天序曲。

林薇薇直接用这汤汁拌饭。

饭是乌米饭，米饭乌黑油亮，自带光泽。

另一道主食则是道糕点，蒸糕碧绿松软，嵌着点点嫩榆钱。

菜品上完，赵掌柜没打扰几人用餐，悄悄退去。