第242章 厨艺师傅（2/2）

“不会可以学，没人天生就会。”季知棠语气放缓，带着鼓励，“不识字没关系，你可以先按照你当初学艺的经历，一步步来想。先学什么，再学什么，哪些基本功最重要，哪些菜式最实用。你想好了，说出来，我帮你整理成文字也行。关键是你的手艺和心得。”

见陈金依旧眉头紧锁，嘴唇抿得发白，一副信心全无的模样，季知棠微微前倾身子，注视着他的眼睛，直接问道：“怎么，你是不想当这个师傅，还是担心自己没这个本事？”

“不是不想！东家，我绝不是不想！”陈金连忙用力摇头，急声解释，生怕季知棠误会，“我是……我是怕自己本事不够，教不好，耽误了那些孩子，也……也辜负了您的信任。”他垂下头，声音越来越低，“我……我只是个被师傅赶出来的学徒……”

季知棠看着他这副自卑又惶恐的样子，心中暗叹，那刘三的打压，真是将他多年的自信都磨没了。她声音不大，却带着一种笃定的力量，清晰地传入陈金耳中。

“陈金，你莫要妄自菲薄。光是凭你在徐阿妹送嫁宴上露的那几手，就已经超过了鄞县半数的厨子。你有天赋，也肯下苦功，缺的只是一个机会和一点自信。我相信你可以胜任。”

“东家……”陈金猛地抬头，望向季知棠，那双原本有些灰暗的眸子里，像是被投入了一颗火种，瞬间迸发出光亮，夹杂着难以置信的激动和被人认可的酸楚。

他喉头滚动了几下，重重地点了下头，声音虽还有些发颤，却带着破釜沉舟的决心：“好！东家，我干！您放心，我……我一定拼尽全力，绝不让您失望！”

见他终于应下，季知棠脸上露出了欣慰的笑容。她从书桌抽屉里取出一式两份早已准备好的契约文书，推到陈金面前。

“既然谈妥了，那咱们就按规矩来。这是我新拟定的雇佣契约，内容按我们之前说好的，每日工钱一百文，年底视百工馆的经营情况，给你发放两到三个月的工钱作为奖金。咱们暂且先签一年，若一年后你的能力更有精进，或者百工馆发展得更好，届时我们再商议，给你涨工钱。你看如何？”

陈金认真听完，几乎没有任何犹豫，伸手就要去按旁边准备好的红色印泥，打算直接按手印。

“哎，别急。”季知棠连忙伸手虚拦了一下，语气带着几分无奈和认真，“这契约条款，你都不仔细看看？你若不识字，拿回去，找个信得过的、识文断字的朋友或长辈帮你看看，确认里面写的和我说的一样，没有任何问题，你再签字画押不迟。”

陈金的手僵在半空，愣了一下，看着季知棠坦诚而郑重的眼神，心头又是一暖。在东家这里，他第一次感受到了被尊重，被当做一个平等的人来对待。

季知棠见状，又从袖中取出一个五两的小银锭，轻轻放在契约旁边，语气柔和下来：“另外，这五两银子，算是我预支给你的部分工钱。你拿去，赶紧给你母亲请个好大夫，抓些对症的好药。治病要紧。”

看着桌上那锭在光线下泛着柔和光泽的银子，再看看那份写得密密麻麻、代表着全新开始的契约，陈金的视线瞬间模糊了。他用力眨了几下眼睛，却还是有温热的液体不受控制地滚落下来。他慌忙用袖子擦了把脸，声音哽咽，带着浓重的鼻音：

“多……多谢东家！我……我陈金，这条命……以后就是东家的！”