第202章 会员制推行（1/2）

这一番剖析，如同拨云见日，让谭娘子瞬间明白了其中的关窍。她眼中闪过明悟的光芒，迫不及待地问：“那这会员等级，依据什么来定？又如何晋升？”

“可以按照客人一年内，在店中的累积消费银两来划分。”

季知棠早已思虑周全，“例如，年度消费满十两银子，即可成为‘谭香客’。这个门槛不高，有些客人宴请一次便能达到。消费满三十两，可晋升‘铜鼎会员’；满一百两，便是‘银盏会员’。这两个等级，对于我们的目标客群来说，也不算难事。”她话锋一转，语气带上了些许刻意营造的郑重，“难的是这‘金樽会员’，需得年度消费满——四百两。”

“四百两？”谭娘子微微吸了口气，随即了然，“你是为了造成‘金樽会员’的稀缺性？”

“正是。”季知棠点头。“谭姐姐你想，即便每次消费十两，要达到四百两，一年也需来四十次，平均下来，每月都得来上三到四次才行。能达到这个标准的，非家底丰厚且极度认可我们店铺的客人不可。而一旦有了这个目标，那些消费了三十八次，眼看只差两次便能保级或者晋升的客人，你说他会不会为了来年能继续享受这最高等级的尊荣和优惠，特意再来上两次？”

谭娘子抚掌，脸上终于露出了如释重负又带着兴奋的笑容：“妙啊！定然会来！这都消费了三十八次了，哪里还会缺那最后两次？为了来年能便宜上不少，也为了这顶级的颜面，必定是要来的！”

“不仅如此，”季知棠见谭娘子已完全领会其意，继续补充道，“除了折扣，我们还要赋予会员，尤其是高级会员，普通客人无法享受到的服务。比如，‘铜鼎会员’及以上，每次用餐可免费获赠一份不在常规菜单上的特色开胃小菜，或是一道精心制作的餐后甜品。”

谭娘子思路也被打开，接着补充：“‘银盏会员’以上，可以享有热门包间和特定时段的优先预约权，甚至可提前锁定。”

季知棠赞许地点头：“姐姐补充的这点极好。至于‘金樽会员’，”她略一沉吟，眼中闪过狡黠的光，“或许可以让他们优先品尝到用限量供应、时令性极强的稀有食材制作的菜品，甚至……每年可由姐姐或聂师傅亲自操刀，为其定制一桌专属宴席。”

“对！如此一来，各级会员的尊贵体验便层次分明了！”谭娘子越听眼睛越亮，方才的愁闷早已一扫而空，取而代之的是跃跃欲试的干劲。

“这种差异化的对待，定然能让会员们感受到不同的重视，攀比之心人皆有之，为了更高的等级和更多的特权，恐怕不少客人会更愿意来此消费。”

“正是这个理儿。”季知棠笑道，“具体的细则，诸如各级会员对应的确切权益、晋升通知、凭证制作等，姐姐可以再仔细思量一番，我们商讨着来定。总归一个原则，要让会员觉得，他们花的每一文钱，都物超所值，且换回了面子、里子和一份独一无二的体贴。”

谭娘子深吸一口气，站起身来，朝着季知棠郑重地福了一礼：“棠娘子，今日真是听君一席话，胜读十年书。我这心里总算踏实了，也知道该往哪个方向使劲了。我这就回去，好好草拟个章程出来！”