第59章 吃席（2/2）

王承绪早已被前几道菜折服，此刻毫不客气地舀起一勺橙中的蟹肉馅。入口的瞬间，他眼睛猛地一亮。

这与他以往吃过的蟹酿橙截然不同！蟹肉鲜甜依旧，但其中还夹杂着弹牙的章鱼丁、滑嫩的虾仁，更绝的是那浓郁的橙子果香，仿佛渗透了每一丝蟹肉，其间还点缀着松子仁的脆香和坚果油脂的芬芳，层次之丰富，口感之奇妙，令人拍案叫绝！

“好！好一个蟹酿橙！”王承绪忍不住击节赞叹，“心思奇巧，味道更是绝妙！程老，您这位季大厨，当真是……妙人！” 他一时竟找不到更贴切的词来形容。

其他人也纷纷附和，对葱烧海参的浓油赤酱、粉蒸青蟹的荷香清鲜、尤其是那压轴的鲍汁扒驼蹄的酥烂入味、胶质丰盈赞不绝口。整个花厅洋溢着美食带来的满足与欢愉。

汤品适时送上，承前启后，为宾客清口暖胃。小巧精致的白瓷碗里，盛着色泽淡雅、羹体柔滑的宋嫂鱼羹，鲜香扑鼻。

每人一盅的当归黄芪羊肉汤，汤色清亮，散发着药材的微甘和羊肉的醇香，配一小碟椒盐供蘸食。中央则是一大盅造型别致的海鲜冬瓜盅——冬瓜被雕成玲珑的莲花状，里面盛着清汤，漂浮着虾仁、干贝、瑶柱等海鲜，冬瓜肉软糯，汤水清甜。

鲜美的鱼羹、滋补的羊肉汤、清淡的冬瓜盅下肚，方才大快朵颐的肠胃得到了温柔的抚慰。紧接着，点心登场。

一笼笼小巧玲珑、皮薄馅大的蟹粉小笼包，蒸腾着诱人的热气被端上。轻轻咬开薄皮，滚烫鲜美的汤汁瞬间涌出，混合着蟹黄蟹肉的极致鲜香，蘸一点香醋，滋味更是升华。

另一边的椰浆紫米糕，切成整齐的小方块，深紫色的紫米与洁白的椰浆层叠分明，散发着椰子的清甜和紫米的软糯香气，配上一小碗清亮的蜂蜜水，甜而不腻，深受席间女眷和喜甜者的喜爱。

程老、小孙子程清、儿媳徐敏芝都忍不住多吃了几块紫米糕。王承绪则对小笼包情有独钟，连吃了三只才意犹未尽地停下。

当最后的水晶鲜果盏被端上时，宾客们已有些饱足，但依旧为这份精巧发出赞叹。剔透的水晶盏中，红艳的杨梅、晶莹的荔枝、翠绿的葡萄错落有致地堆叠，盏边饰以碧绿的薄荷叶，淋上薄薄的蜂蜜水，在烛光下流光溢彩，清新雅致，如同一幅生动的静物画。

“程老今日这宴席，从始至终，无一处不精，无一处不妙！”一位宾客抚着肚子，由衷赞叹，“连这餐后水果都如此用心，可见程老待客之诚，更见这位季大厨心思之巧！当赏！当重重有赏啊！”

此言一出，立刻引来一片附和之声。程老心情大好，捻须笑道：“既然诸位都如此盛赞，那就请季娘子出来，受诸位一杯薄酒，也让她亲耳听听大家的夸奖！”

很快，小厮便引着季知棠从后厨来到了花厅门口。她换上了一身干净的素色细布衣裙，头发也重新梳理过，挽了个简单的发髻，额前鬓角还带着一丝忙碌后的微湿。她微微垂首，脸上带着惯常的、温和得体的浅笑，准备向主家和宾客行礼。

还没等她站定，席间突然传来一声带着难以置信惊喜的呼唤：

“是你？！”

季知棠循声望去，只见王承绪正从座位上站起，脸上满是意外和喜悦，正目光灼灼地看着她。

季知棠也认出了这位有过一面之缘、爽快卖给她香料的行商老板，眼中也掠过一丝讶然，随即笑容更深了几分，落落大方地颔首致意：“王老板？真是巧了，没想到在此地重逢。”