第31章（1/2）

给心爱的人做饭，何乐而不为？那些君子远庖厨的酸腐言论，他向来嗤之以鼻——古今名厨有几个不是男子汉？

包在我身上！苏肃利落应下，转头给牙口不好的老太太夹了块软糯的东坡肉。

这晚小两口浓情蜜意，直至夜深才相拥而眠。

转眼到了国宴选拔当日。

苏肃蹬着自行车准时抵达国宾馆，持请柬穿过安检。

后厨已聚集十多位大厨，最年轻的也过了而立之年，有位老师傅甚至两鬓斑白。

众人见到这位生面孔的年轻人，纷纷交头接耳。

苏师傅请稍候。”工作人员恭敬道，眼中难掩诧异。

这恐怕是国宾馆史上最年轻的参选者。

半小时后，考官宣布规则：各位需在半小时内完成招牌菜，最终各菜系只留一人参与国宴。”

苏肃选定了鱼香肉丝——这道看似平常的川菜，实则是检验厨艺的试金石。

从切丝的刀工到调味的平衡，每个细节都暗藏玄机。

无论食材贵贱、摆盘繁简，想要赢得众人认可，对厨师而言都是巨大考验！

今日苏肃便要凭这道菜打动评委。

他取出彭祖传下的神级菜刀。

此刀以天外陨铁锻造，千年不朽，愈用愈利，永不生锈。

无需赘言，你只需知道这是把非凡的厨刀。

执此刀时，心手合一。

唰唰几下，苏肃便娴熟处理起食材。

肉丝、笋丝、木耳丝、辣椒丝，每根都似模具压出般整齐划一，精细均匀得不像手工所为，误差细微到可以忽略不计。

他先调好鱼香酱汁备用，而后热锅凉油，待油温合适便将腌好的肉丝下锅翻炒。

随着苏肃的动作，其他厨师也纷纷开火。

后厨里顿时响起此起彼伏的炒菜声。

每个人都全神贯注地施展毕生所学，为争夺国宴厨师这份至高荣誉而奋力一搏。

半小时转瞬即逝。

苏肃提前几分钟完成装盘，用香菜巧妙点缀——毕竟鱼香肉丝确实不易摆盘。

当众人见他竟做这道家常菜时，纷纷露出轻松神色，连两位川菜名师都暗自欣喜：少个强劲对手总是好事。

此刻后厨香气弥漫，不尝难辨高下。

工作人员将各色菜肴整齐码放，列队送往评审间。

各位辛苦了。”负责人宣布，请在此稍候，评审结束后将公布入选名单。”

待官员离去，相识的厨师们开始交流切磋。

唯有苏肃独自静立，胸有成竹。

他明白，花哨的摆盘与复杂的工序终不及返璞归真的美味。

那年轻人什么来头？

估计靠关系吧，居然敢做鱼香肉丝，真是笑话。”

孙老说得对，国宴岂是儿戏？这般年纪哪够格。”

面对闲言碎语，苏肃不以为意。

即将揭晓。

又过半小时，负责人重返后厨，目 杂地锁定苏肃——评委组全票认定这道朴素的鱼香肉丝冠绝群芳。

经评审团决议，现将公布前八名次...

第八名李世忠！

第七名王斌！

......

第二名孙九富！

当德高望重的孙大师屈居第二时，满场哗然。

众人屏息等待那个神秘冠军的名字，而未入选者则暗自庆幸——或许明年，那道惊艳全场的鱼香肉丝就会出现在国宴菜单上。

今日若能在此击败孙九富，日后必定声名鹊起。

孙九富拄着拐杖，并非年迈体衰，而是天生腿脚不便。

此刻他面色阴沉，原以为胜券在握，不料竟遭此变故。

虽腿脚不利索，但双手极为灵巧，人称孙快手，其拿手的淮阳汤包令人赞不绝口。

这样一位德高望重的老师傅，今日竟败下阵来。

当领导宣布第一名时，目光越过众人，落在角落里的苏肃身上：第一名，苏肃！后厨顿时鸦雀无声。

先前嘲讽苏肃的人面红耳赤，恨不能钻入地缝。

孙九富也颇感难堪，毕竟他方才还断言苏肃年轻气盛，难当国宴重任。

随着排名公布完毕，场面一度尴尬。

众人刻意忽视苏肃，纷纷向其他七人道贺。

许国庆经理却主动走向苏肃，热情寒暄后宣布：按惯例，比赛第一名将担任国宴厨师长，即日起由苏肃师傅负责。”

苏肃当即推辞：承蒙厚爱，但我资历尚浅，恐难胜任。

孙老前辈德高望重，才是最佳人选。”这番谦让令在场众人羞愧难当，方才以貌取人的行径更显狭隘。

听完苏肃的话，许国庆思索片刻后开口道：苏师傅，这事我做不了主，需要请示上级领导才能答复。

在领导批复前，就请你暂代厨师长一职。

孙老可以先带你熟悉国宴流程，等领导批示下来再作安排，你看这样行吗？

这时孙九富突然打断道：小许，不必请示了。

这次国宴的厨师长非苏师傅莫属。

学无先后，达者为师。

各位评委的评判结果我们都心服口服。

苏师傅的厨艺确实在我们之上，理应担任厨师长。

我虽有些经验，但实在惭愧。”

我愿担任苏师傅的副手，协助他圆满完成这次国宴任务，保证万无一失。”孙九富说完，又向苏肃躬身致歉：苏师傅，老朽有眼不识泰山，方才多有冒犯，还望见谅。”