第86章 炸鱼（2/2）

准备好了鱼，接下来就是配菜，叶初爱吃，自然是按照她的口味来，陈硕只有打下手的份。大蒜、姜末、黄豆芽、红辣椒、香菜，只要想吃，其实啥都可以放。

一切准备就绪。

空间的厨不大，灶台也小。陈硕便拿出两个商场零元购来的移动灶台来，放在院子里开煮。锅大，火足！

为了节省时间，陈硕用一个大锅将大盆里的鱼籽鱼泡加料焯水，叶初则用另一个锅热油烧松子鱼。

松子鱼只能一条条炸，且火候掌握很重要，叶初细致的炸完，再把十条金黄酥脆开花的鱼用盘子分别装好，用剩余的油加料熬汁，淋在鱼上，十盘松子鱼就完成啦！

接着做鱼籽鱼泡火锅，将焯水后的鱼籽鱼泡过冷水，大火熬猪油加入蒜片姜片泡椒和酱料翻炒几分钟，接着加入一大锅高汤，再将鱼杂鱼肉放入炖煮，香气四溢！

因为太多了，所以分成三次煮，最后平均放入小酒精锅，煮一次可以分成10小锅。做好后放在房间里存放，吃得时候直接拿出，架上酒精架子继续加热就行了！

花了两个小时火锅终于完成，这时放在院里晒的小鱼块水已经沥干了，收了一半进来准备做炸鱼块。

这一半也有满满直径一米的大盘，陈硕先用盐料酒腌制半小时，叶初再用葛粉稍加包裹，开小火慢炸，炸至金黄酥脆，里面的鱼肉也更紧致喷香。

叶初一边炸，陈硕捻起一块喂她，自己再吃一块，嗯～真香！

一大盆也就花了个把小时全搞定！这鱼可以单吃可以下饭，也可以再次加料翻炒，怎样都是美味，叶初很满意！

另一半继续晒两天，叶初另有用处。

做完一切已经凌晨4点了，果然都不是偷懒的人，干活时候只想一口气做完，一停下就累得不想动了，可一身的油味鱼味儿，再困都得先洗个澡！

陈硕让叶初去洗澡睡觉，他来收拾东西。

不想被空间中途踢出去，也不想设闹钟，只想睡个囫囵觉，叶初洗完后还是决定出空间，让陈硕在车里洗澡。

叶初倒是一觉到大上午，陈硕睡会儿醒会儿，现在不天黑了，周围有动静都能看得见，但基本的预防还是不能马虎的。