第234章 岛上生活（二）（1/2）

在岛上住到第十五天清晨，安安已经能闭着眼找到藏在岩石缝里的石英晶石。

岛上无人烟，偶尔会有暴风雨，但都是阵雨，每次雨后，叶初都觉得植物在噌噌往上长。

陈硕用泥土搭了个泥土灶，叶初把空间那两个移动大灶也拿了出来，这荒无人烟的地方最适合干大活了。

陈硕负责处理野猪和一窝又一窝的兔子、野鸡、鸭子，叶初负责把它们变成各种美食，安安负责加火，大黑小白放哨。

野猪肉肉质紧实、风味浓郁，适合红烧、焖炖、熏制等方式，之前都是简单处理给大黑小白吃，趁现在有时间有地方可以好好烹饪一番。

最经典的当然是红烧野猪肉。这是最能体现野猪肉香味的做法，通过长时间炖煮让肉质软烂，酱汁入味。

陈硕将猪肉处理分类后，叶初切成 3 厘米见方的块，冷水下锅，加姜片、料酒焯水，撇去浮沫后捞出沥干。

然后炒糖色，加调料，最后大火烧开后转小火，盖上锅盖焖煮 1.5-2 小时，至肉质软烂，最后开大火收汁，撒葱花即可。两口大锅煮下来，分成了将近100份，香飘全岛。

接下来就是适合秋冬使用的大东北风味——野猪肉炖粉条。猪肉的油香与粉条的软糯结合，暖身又下饭。

将野猪肉切薄片，粉条用温水泡软；锅中放少许油，下肉片炒至变色，逼出部分油脂。然后炒配料，最后放入泡软的粉条，大火烧开后转中火，炖 15-20 分钟，至粉条吸满汤汁，最后撒香菜即可。

这道菜猪肉反倒比不上粉条，陈硕和安安就着几块肉各吃了一大碗粉条，叶初也忍不住停下来狂炫一碗。