第145章 良田育味，香满江城（2/2）

苏清鸢赶来时，王师傅正蹲在田埂上，看着倒伏的向日葵发呆。“王师傅，别难过。”苏清鸢递过一瓶水，“我已经联系了保险公司，咱们的基地投了农业保险，损失可以理赔一部分。另外，我让林舟联系了工程队，帮咱们修排水渠，以后再遇到暴雨就不怕了。”

林舟也跟着说：“这是个教训，咱们的基地在防洪设施上还有欠缺。我已经请了专业的水利工程师，帮咱们制定了防洪方案，不仅要修排水渠，还要在田埂上建防洪坝，保证以后不再出现这种情况。”

村里的张老汉也带着村民们赶来帮忙：“王师傅，我们来帮你抢救蔬菜和花苗。这些向日葵虽然倒了，但根还没坏，扶起来还能活。草莓烂了没关系，咱们再种一批就是了。”

大家齐心协力，用了两天时间，把倒伏的向日葵扶了起来，抢救出了还能食用的蔬菜。工程队也很快赶来，开始修建排水渠和防洪坝。王师傅看着忙碌的人群，心里充满了温暖：“以前我总觉得做点心是自己一个人的事，现在才知道，有这么多人支持我，再大的困难都能克服。”

暴雨过后，基地的生意不仅没有受到影响，反而更火了。很多游客听说基地遭遇了暴雨，特意赶来支持王师傅，还有不少企业和学校联系王师傅，想在基地举办团建和亲子活动。“王师傅，我们公司有两百多名员工，想下周末来基地搞团建，麻烦你帮我们安排一下体验项目。”一家互联网公司的行政总监在电话里说，“我们老板特别喜欢吃味香斋的点心，一直想来基地看看。”

王师傅忙得不可开交，不仅要管理基地的种植和体验项目，还要兼顾味香斋的点心生产。苏清鸢看出了他的难处，主动提出：“王师傅，我让基金会的志愿者来帮你管理基地的体验项目，你可以专心负责食材种植和点心生产。”

“那太谢谢你了，苏老师。”王师傅感动地说，“现在基地的事情太多，我确实有点分身乏术。有志愿者帮忙，我就能集中精力把食材种好，把点心做好。”

志愿者们很快到位，他们中有大学生、退休教师，还有不少味香斋的老顾客。他们分工明确，有的负责接待游客，有的负责组织体验活动，有的负责基地的卫生和安全。在志愿者的帮助下，基地的运营越来越规范，游客的满意度也越来越高。

六月，基地里的草莓熟了，小番茄也挂满了枝头。王师傅推出了“亲子采摘套餐”，家长可以带着孩子采摘新鲜的水果和蔬菜，还能在专业厨师的指导下，用自己采摘的食材做一顿丰盛的午餐。这个套餐一经推出，就受到了家长们的热烈欢迎，订单排到了七月份。

“妈妈，这个小番茄好甜啊！”一个扎着羊角辫的小女孩，举着刚摘的小番茄，递到妈妈嘴边，“我们下次还来这里好不好？我还要和王爷爷学做桂花糕。”

王师傅看着这温馨的一幕，心里充满了成就感。他想起自己刚做点心的时候，师父告诉他，做吃食的人，心里要装着顾客，才能做出让人暖心的味道。现在，他不仅做到了，还让更多人感受到了这份温暖。

然而，新的问题又出现了。随着基地的名气越来越大，附近出现了几家模仿味香斋的“生态农庄”，他们打着“有机食材”的旗号，用低廉的价格吸引游客，导致味香斋的基地客流量有所下降。“王师傅，那些农庄的蔬菜根本不是有机的，都是从批发市场进的货，却卖得比我们便宜，很多游客都被他们骗了。”负责接待的志愿者气呼呼地说。

王师傅皱起眉头，他知道，靠低价竞争不是长久之计，关键还是要突出味香斋的特色。“苏老师，你说我们该怎么办？”他找到苏清鸢商量。

“我们可以打造‘味香斋美食文化节’，突出咱们的传统文化特色。”苏清鸢建议，“邀请江城的老艺人来基地表演捏面人、糖画等传统手艺，再举办点心制作大赛，让游客自己动手做点心，评选出‘最佳点心师’，颁发奖品。这样既能吸引游客，又能打响味香斋的品牌。”

林舟也补充道：“我可以让林氏的海外渠道帮你宣传，邀请来江城的外国游客参加美食文化节，让他们体验中国的传统美食文化。同时，我们可以申请‘有机食品认证’，在基地和味香斋的门店都挂上认证标志，让游客知道咱们的食材是真正的有机产品。”

七月中旬，首届“味香斋美食文化节”在基地隆重举行。活动当天，基地里挤满了游客，老艺人的捏面人和糖画摊位前排起了长队，点心制作大赛的现场更是热闹非凡。来自欧洲的游客安娜，跟着王师傅学做桂花糕，虽然做得不太好看，却吃得格外香甜：“这是我吃过最好吃的甜点，不仅味道好，还充满了中国文化的味道。”

美食文化节的成功举办，让味香斋的名气更响了。不仅国内的游客络绎不绝，还有不少外国游客特意赶来体验。基地的客流量不仅恢复了，还比之前增加了30%。更让人惊喜的是，欧洲的经销商看到味香斋的火爆场面，主动提出增加订单量，还愿意提高采购价格。

“王师傅，我们决定把味香斋的点心纳入欧洲高端超市的‘中国特色食品专区’，采购量增加一倍，价格提高15%。”经销商在视频会议里说，“现在欧洲的消费者越来越注重食品的品质和文化内涵，你的点心正好符合他们的需求。”

王师傅激动得说不出话来，他没想到，自己坚守品质的初心，不仅保住了味香斋，还让中国的传统点心走向了世界。老刘拿着最新的财务报表，笑得合不拢嘴：“王师傅，这月的利润突破了五十万，不仅还清了之前的欠款，还能扩大基地的规模了！”

八月，王师傅在基地旁边又租了三十亩地，扩大了种植规模，新增了茶叶和中药材的种植。同时，他还在基地里建了一座“点心文化体验馆”，展示味香斋的历史和传统点心的制作工艺，让游客更深入地了解中国的美食文化。

苏清鸢的公益基金会也在基地里设立了“乡村振兴实践基地”，组织城里的孩子来基地体验农耕生活，了解粮食的来之不易。“现在的孩子大多生活在城里，不知道粮食是怎么种出来的。”苏清鸢说，“让他们来基地体验农耕，不仅能培养他们的节约意识，还能让他们感受乡村的魅力。”

李建国也在基地里设立了竹编体验区，教游客编简单的竹篮和竹工艺品。“我的竹编产品能通过林氏的渠道出口，多亏了王师傅的带动。”李建国笑着说，“现在我在基地里设立体验区，既能增加收入，又能推广竹编手艺，一举两得。”

九月，味香斋的食材基地获得了国家“有机食品认证”和“乡村旅游示范基地”的称号。王师傅受邀参加全国乡村振兴大会，在会上分享了味香斋的发展经验。“做吃食的，要对得起自己的良心，更要对得起顾客的信任。”王师傅在发言中说，“我的基地之所以能成功，离不开大家的支持，更离不开国家的乡村振兴政策。我希望能有更多的人，加入到乡村振兴的行列中来，让更多的乡村变得富裕、美丽。”

大会结束后，很多地方的餐饮企业都来向王师傅取经，想学习他建设食材基地的经验。王师傅毫无保留地把自己的经验分享给大家，还派农技师去指导他们建设有机食材基地。“独乐乐不如众乐乐，大家一起把有机食品做好，让更多的人吃到健康、美味的食物，这才是最重要的。”王师傅说。

国庆期间，味香斋的基地迎来了客流高峰，每天的游客都超过了五百人。王师傅特意推出了“国庆限定点心礼盒”，里面装着桂花糕、绿豆糕、月饼等传统点心，礼盒的包装是李建国设计的竹编礼盒，上面印着五星红旗和“我爱中国”的字样，一上市就被抢购一空。

“王师傅，这个礼盒太有意义了，我要多买几盒，送给国外的朋友。”一位游客说，“让他们尝尝中国的传统点心，感受中国的传统文化。”

十月底，基地的有机蔬菜和水果获得了大丰收。王师傅和村里的合作社合作，把多余的蔬菜和水果加工成罐头和果酱，通过林氏的海外渠道出口到欧洲。“这些罐头和果酱，在欧洲的超市里卖得特别好，很多消费者说，这是他们吃过最天然的食品。”林舟在电话里对王师傅说。

年底，味香斋的食材基地实现净利润两百万元，味香斋的门店销售额也同比增长了60%。王师傅按照之前的约定，给村里分红五十万元，还拿出二十万元给村里修了敬老院和文化活动中心。张老汉握着王师傅的手，激动地说：“王师傅，谢谢你！以前我们村穷，很多老人都没人照顾，现在有了敬老院，大家的日子好过了。你真是我们村的大恩人啊！”

除夕夜，味香斋的员工和基地的工人、村里的村民们聚在一起，吃着团圆饭，聊着一年的收获。王师傅端起酒杯，站起身说：“这一年，多亏了苏老师、林总、李师傅，还有各位村民和员工的支持，味香斋才能有今天的成绩。新的一年，我们要继续努力，把基地建得更好，把味香斋的点心做得更美味，让中国的传统美食香遍全世界！”

大家纷纷站起身，举起酒杯，齐声喊道：“干杯！”酒杯碰撞的声音，和窗外的鞭炮声交织在一起，充满了喜庆和希望。

大年初一的清晨，王师傅早早地来到基地。雪后的基地银装素裹，桂花树上积着一层薄薄的白雪，麦苗在雪地里冒出嫩绿的芽尖。他蹲在田埂上，手指轻轻拂过麦苗，脸上露出了欣慰的笑容。他知道，新的一年，味香斋的故事还会继续，这方承载着希望的良田，会孕育出更香甜的味道，也会孕育出更美好的未来。