第1章 腊月廿八蒸馒头（1/2）

林建国推开屋门时，院里的石榴树上还挂着冰棱，亮晶晶的，像一串串水晶。他哈了口气，白汽裹着冷意往鼻尖钻，赶紧把棉门帘又拉严实些。

“建国，面发好了没？”赵秀兰的声音从厨房传出来，带着点急。

林建国往厨房走，刚到门口就闻见一股甜丝丝的面香味：“闻着就发得好，比去年的还蓬松。”

灶台上摆着个大搪瓷盆，里面的面团鼓得老高，表面还冒着细密的小气孔。赵秀兰正拿着面杖揉面，额头上渗着细汗，棉袄的扣子解开了两颗。

“你来得正好，”赵秀兰把面杖递给他，“我去烧点热水，一会儿揉馒头得用温布盖着，省得面凉了。”

林建国接过面杖，刚揉了两下，就听见屋里传来“咚咚”的脚步声——大林和强强穿着棉袄棉裤，趿着棉鞋跑出来了。

“爹！娘！我们来帮忙！”大林的嗓门亮，一进门就往面盆边凑。

强强跟在后面，手里还攥着个小布偶，是林建国上次去百货商店给他买的小熊：“姨，我也能揉馒头吗？”

赵秀兰笑着把热水倒进搪瓷缸：“能啊，不过得先把手洗干净，不然馒头里该有小黑点了。”

两个孩子赶紧跑到院角的水龙头下洗手，水凉得刺骨，大林“嘶”了一声，又赶紧往手上哈气。强强倒是不怕冷，洗完手还甩了甩水，溅了大林一脸。

“强强！你故意的！”大林作势要去挠他。

“我没有！”强强笑着往赵秀兰身后躲。

林建国停下揉面的手：“别闹了，一会儿面该醒过了，过来学揉馒头，谁揉得好，中午先吃红糖馅的。”

这话一出，俩孩子立马不闹了，凑到面盆边，伸着小手等着。

林建国揪下两块小面团，分给他们：“先把面团搓圆，再往中间按个坑，把红糖包进去，最后捏紧口，再揉圆就行。”

大林学着他的样子，把面团搓得圆滚滚的，可按坑的时候太用力，面团直接扁了，引得赵秀兰笑出了声：“慢点儿，跟揉棉花似的，轻着点。”

强强的面团倒是没扁，可包红糖的时候，糖粒撒了一地。他蹲下去捡，手刚碰到糖粒就粘住了，急得直喊：“姨，糖粘手上了！”

赵秀兰拿过湿毛巾给他擦手：“没事，一会儿扫了就行，咱再包一个。”

正忙着，院门口传来王婶的声音：“秀兰，蒸馒头呢？我来搭把手！”

王婶拎着个布包走进来，里面装着两把红枣：“昨天去乡下亲戚家拿的，甜得很，给你们掺在馒头里，味儿更足。”

赵秀兰赶紧接过红枣：“您这也太客气了，每次都给我们带东西。”