第5章 祭月（2/2）

酥松的饼皮几乎入口即化，豆沙的甜润细腻中，带着一丝极微妙的、若有若无的酒香，恰到好处地中和了甜腻，让口感层次丰富起来。

他细细品味，眼中闪过惊讶，缓缓点头，对身旁的一位族老说：

“五叔，您尝尝这个，生生这孩子鼓捣出来的，倒是别致，甜而不腻，有点意思。”

那位须发皆白的五叔公尝了一口，眯着眼咂摸了一会儿，才慢悠悠道：

“嗯......是有点不同，这皮子酥得掉渣，馅儿也滑润，吃着不噎人。小依人，有心了。”

另一边，杜夫人正小口尝着那块晶莹剔透的紫色冰皮莲蓉蛋黄月饼。

软糯q弹的外皮，绵密香甜的莲蓉，中间是咸香起沙、油润十足的蛋黄，这种咸甜交织、软糯与沙质感碰撞的奇妙体验，让她清冷的眼眸中也泛起一丝波澜。

她轻轻拭了拭嘴角，对身旁一位衣着素雅的婶娘浅笑道：

“三嫂也试试这个，依人弄的这新花样，口感倒是独特。”

那位三婶尝过后，连连称奇：

“哎呦，这真是......外面糯唧唧的，里面这咸蛋黄沙沙的，又香又油，配上这甜莲蓉，怪和谐的！依人这丫头，心思真是灵巧！”

杜无人安静地坐在父母下首，接过姐姐递来的一块果仁月饼。

他先是仔细看了看月饼上那从未见过的、融合了兰草与圆月的印花，又嗅了嗅那混合着果仁焦香和蜂蜜甜气的味道，这才优雅地小口品尝。

酥松的饼皮，香脆的果仁馅，甜度适中，果然比传统的月团清爽许多。

他抬头，看向正忙着给堂弟妹们分月饼的独孤依人，墨玉般的眸子里闪过一丝几不可察的佩服，轻声道：

“阿姊费心了，很好吃。”

得到弟弟的肯定，独孤依人心里更美了，脸上的笑容比天上的月亮还明亮。

家宴的气氛因这新奇的美食而更加热烈。

大人们品着月饼，喝着杜家自酿的桂花酒，聊着各地的见闻和家族生意。

孩子们则围着石案，叽叽喳喳地争抢着不同口味的月饼，尤其对那紫色的冰皮月饼充满了好奇。

祭月仪式在杜家主母的带领下庄重进行。

香烟袅袅，寄托着对月神、对先祖的敬意，也承载着对家族团圆、平安顺遂的祈愿。

仪式过后，便是自在的赏月闲谈。

几位对膳食药膳颇有研究的宗亲，忍不住围着独孤依人问东问西。

“依人呐，这饼皮是如何做得这般酥松的？可是加了什么特别的料？”

一位管着南方几家大药铺的堂伯好奇地问。

独孤依人正好逮着机会科普，立刻兴致勃勃地解释：

“回堂伯，主要是用了蜂蜜来和面，比例要准，烤的火候也关键，不能急，要慢火烘透了，皮子才酥而不硬......”

“那这咸蛋黄配莲蓉的点子，你是怎么想出来的？就不怕味道怪？”

另一位婶娘笑着问。

“婶娘您尝着怪吗？”

独孤依人狡黠一笑。

“其实甜和咸搭配好了，反而能互相提味，让味道更丰富。就像咱们有些药方，也会用些性味不同的药材来君臣佐使一样......”

她这番似是而非的“药理”比喻，倒是让几位长辈听得连连点头，觉得这丫头虽然爱折腾，但说的话似乎也有几分道理。

杜玉衡看着女儿在宗亲间落落大方、侃侃而谈的样子，听着她那些看似离经叛道实则颇有巧思的言论，再品着口中余味悠长的月饼，心中不由得升起一股“吾家有女初长成”的欣慰。

他端起酒杯，对身旁的杜夫人低声道：

“看来，让她在木栖苑里折腾，倒也不全是胡闹。”

杜夫人目光柔和地望着女儿，嘴角噙着一丝淡淡的笑意，轻轻“嗯”了一声。

月光如水，静静地流淌在欢声笑语的望月台上，笼罩着杜家这难得团聚的一大家子。

这个中秋，因为独孤依人带来的这点充满现代气息的甜，而显得格外温馨、圆满。

那份血浓于水的亲情，似乎也在这轮明月的见证下，愈发醇厚绵长。

独孤依人看着眼前的热闹景象，心里暖暖的。

她想，守护眼前这份团圆和乐，或许和她那个远大目标同样重要。