第5章 祭月（1/2）

三秋之半，幽兰谷里的景致像是被打翻的调色盘，深深浅浅的金黄、赭石、绯红泼洒开来。

空气里那股子常年萦绕的清冷药香，这会儿也让步给了熟透瓜果的甜腻和金桂那霸道浓烈的香气，混在一起，倒也别有一番丰饶的暖意。

眼瞅着中秋就要到了，谷里头比往常可热闹了不少。

不单是仆从们穿梭往来，忙着采摘瓜果、打扫庭院、悬挂灯笼。

连一些平日难得一见的、旁支的叔伯婶娘、堂兄堂妹们，也都陆陆续续地回到谷中。

杜家虽人丁不算极旺，但传承日久，宗亲们散居各地打理着济世堂的生意，也只有像中秋、除夕这样的大日子，才能聚得这么齐整。

今年的祭月家宴，依旧设在那处依山傍水的望月台。

这儿地势高，视野开阔，四周古木环抱，台下溪水潺潺，最是清幽自然不过。

仆人们早已将巨大的石案擦拭得一尘不染，摆上了时令鲜果、各色干果和精致的茶点。

天色还未暗透，平台上就已经人影绰绰，孩子们追逐嬉笑，大人们三五成群，寒暄问候，一派热闹温馨的景象。

要说最忙活的，还得数咱们的木栖苑主人——独孤依人。

几天前，当她瞅见厨房按老方子做出来的、那些个头敦实、花纹繁复、甜得能齁死人的传统月团时，她那颗来自现代的灵魂就彻底坐不住了。

“哎呀我的亲娘诶！”

她捏起一块沉甸甸的月团，对着半夏和凛冬直撇嘴。

“这玩意儿，好看是好看，可咬一口下去，半斤糖怕是有了，腻得人嗓子眼发慌。而且年年都是芝麻核桃糖馅儿，忒也没新意！不行不行，今年咱们必须改良！”

她那双杏眼里闪着光，活像发现了新实验课题的科研狂人。

半夏早已习惯，笑着接口：

“小姐，您又有什么好点子了？可别太出格，吓着各位宗亲长辈。”

“出格？这叫提升生活品质！”

独孤依人得意地一扬下巴，掰着手指头就开始规划。

“你们想啊，这饼皮，除了油酥的，咱们能不能用蜂蜜和面，烤出来金黄金黄的，又酥又香？或者，用糯米粉掺点紫薯粉，蒸熟了做成软软糯糯、凉丝丝的冰皮？馅料嘛，豆沙咱可以磨得更细，再加一点点咱们的独家秘方提味；果仁要小火慢焙，香透了才行！最关键的——”

她故意顿了顿，压低声音：

“咱们可以试试往里包咸蛋黄！”

“咸……咸蛋黄？”

连一向淡定的凛冬都瞪大了眼。

“月团还能是咸的？这......祖宗规矩里可没有。”

“规矩是死的，人是活的嘛！”

独孤依人小手一挥，干劲十足！

“放心，保管好吃到让他们忘了规矩！走，咱们的中秋月饼研发项目，立刻上马！”

接下来的几天，木栖苑里香气就没断过。

沁醇堂的小灶就没熄过火。

核桃、杏仁、瓜子仁在锅里慢悠悠地焙着，散发出诱人的焦香。

拾香斋里，独孤依人亲自盯着红豆沙的研磨和莲蓉的炒制。

那点被她称为“点睛之笔”的净疮醇小心翼翼地滴入豆沙，果然让馅料多了一丝难以言喻的醇厚感和更长的保质期。

那咸蛋黄更是她手把手教厨房腌制的，蒸熟后冒出金黄色的油沙，看着就让人食指大动。

饼皮实验了好几种配方，最终确定了蜂蜜调制的蜜皮和紫薯糯米冰皮两款。

模具也特意找了巧匠新刻，不仅有传统的幽兰、团圆字样，还有独孤依人自己设计的、融合了杜家徽记和月亮的独特图案。

中秋当晚，望月台上灯火通明，但当那轮硕大皎洁的明月从东山跃出，清辉洒满山谷时，所有的人造光源都黯然失色。

石案上摆满了各色祭品和美食，但最引人注目的，还是独孤依人亲自端上来的那几个大食盒。

当食盒打开，露出里面码放整齐、造型精美、色泽诱人，还散发着与传统月团截然不同香气的“特制月饼”时，原本喧闹的平台瞬间安静了不少。

众多宗亲的目光都好奇地投了过来。

“大伯公，二叔婆......大家都尝尝，这是依人自己瞎琢磨的月团，图个新鲜！”

独孤依人笑吟吟地招呼着，一边手脚麻利地将不同口味的月饼切成小块，分送到各位长辈面前的碟子里。

杜玉衡看着女儿忙活，脸上带着一丝不易察觉的纵容和好奇。

他拈起一块金黄的蜜皮豆沙月饼，端详了一下那精致的印花，才送入口中。