第83章 济安堂（1/2）

杏林巷那处带着宽敞后院的铺面，最终以六百四十两成交。

房契到手的那一刻，乔兰菁心中踏实了大半。属于他们年轻一代的“济安堂”，终于有了实实在在的根基。

接下来的日子，乔家小院和杏林巷新购的铺面都变得异常忙碌。

乔兰菁亲自画了装修图样。

临街的三间门脸打通，做成敞亮的堂食区，设了七八张原木桌椅，窗明几净，墙上预留了悬挂字画和药膳简介的位置。

后院的改造才是重中之重：东厢房两间打通，砌了数个专门的灶眼，用来熬制不同的药膳汤底，通风和排水都做了特别设计；西厢房则规划为库房和晾晒间；正房暂时空置，留待日后发展。

监工的活儿交给了三房的乔魏恒和乔林梁。

乔魏恒本就是木匠好手，带着几个徒弟和雇来的泥瓦匠，严格按照图纸施工，对用料和工艺要求极高。

乔林梁则跑前跑后，负责采买建材、协调人手，将“小厮”旺财使得团团转，自己也累并快乐着，只觉得这比读书有趣多了。

乔兰若则彻底泡在了府城小院的厨房里。

她拿着乔兰菁给的几个基础方子，反复试验。

火候、药材比例、食材搭配，一点点调整，仔细记录每一次的口感、色泽和效果。

乔兰菁偶尔会来指点一二，提出些“君臣佐使”配伍或是“去性存用”的修改意见，每每让乔兰若茅塞顿开。

“三姐，这茯苓薏米鹌鹑汤，薏米需先炒制以减其寒性，再与茯苓、芡实同熬，健脾祛湿之效更佳，且不伤脾胃。”乔兰菁舀起一勺汤品评道。

乔兰若连忙记下：“是我疏忽了，只想着祛湿，忘了顾及脾胃虚寒之人。”

“还有这桂圆红枣茶，红枣需去核，免生燥热。可适量加些枸杞，平衡温补。”

“嗯，我记下了。”

乔兰心也没闲着。

一千二百两买断资金已交割清楚，她与苏清韵对接后，建立了“济安堂”的独立账册。