第19章 制作糕点（2/2）

接着是“梨花糕”。

洁白的花汁融入米浆，加入清甜的羊乳，上屉蒸制。

出锅后，那糕点通体雪白，质地细腻温润，宛如凝脂，表面再精心贴上几片完整的梨花瓣，清雅得如同枝头摇曳的春雪。

口感清甜不腻，带着梨特有的清冷香气。

最让杨景曦费心思的，是那“花色蛋糕”。

这时代没有烤箱，她便利用水蒸之法，反复试验鸡蛋、面粉、花汁、羊乳的比例，试图做出蓬松柔软的口感。

失败了几次后，终于成功蒸出了一块不算太厚、却足够松软、透着淡淡杏黄色、散发着杏花甜香的“蛋糕胚”。

没有奶油，她便用打发的蛋清混合少许饴糖和羊乳，勉强调制成类似奶油的洁白膏体，小心地涂抹在蛋糕胚上。

最后，用艳丽的桃花瓣、清雅的梨花瓣、娇俏的杏花瓣，在洁白的“奶油”上精心拼贴出一幅小小的、精美的春日花园图。

当这盒前所未见、精致得如同艺术品的“花色蛋糕”被杨景曦捧出来时，整个灶房乃至闻讯赶来的全家人都安静了。

那蛋糕体蓬松，散发着诱人的甜香与花香，洁白的“奶油”细腻光滑，上面点缀着色彩斑斓的鲜嫩花瓣，美得令人窒息，简直不忍心下口。

“这……这真是吃食？”杨老太太难以置信地喃喃道。

“太漂亮了……像是画儿一样……”杨母也看呆了。

在杨景曦的催促下，杨老爷子率先用筷子夹了一小块蛋糕，送入嘴里。

刹那间，松软的口感、清甜不腻的滋味、以及那股复合的花香便征服了他的味蕾。

他细细品味，半晌，重重一拍大腿：“好！好！曦丫头，你这脑袋瓜里怎么想出这等好东西的！这滋味，这模样，绝了！”

其他人也纷纷品尝起来，顿时赞不绝口。

侄女杨晟琳捧着蛋糕美滋滋的吃着，“又香又软，真是太好吃了！”

“这桃花酥又好看又好吃！” 侄子们一只手接着酥皮，另一只手不住的往嘴里塞。

“梨花糕吃着真清爽！”

杨景婳拉着杨景曦的手，激动得脸都红了：“曦妹妹，这一定能成！花朝节上，咱们这点心，定能拔得头筹，卖个好价钱！”

杨景曦看着家人欣喜的脸庞，听着他们真诚的夸赞，心中充满了成就感与对花朝节的期待。

她仿佛已经看到，在那百花盛开、游人如织的节日里，杨家的花糕，将成为最引人注目、最令人回味的那一抹香甜春色。