第31章 独特的经营之道（2/2）

苏先生常路过陈家铺子，每次都会放慢脚步，甚至停下来，观察陈则宏与人交谈。

他发现陈则宏谈吐间总带着一种与众不同的气度 —— 不卑不亢，既不会因为对方是富人就阿谀奉承，也不会因为对方是穷人就轻视敷衍。

他懂生意，知道怎么介绍香料才能让街坊明白；

更懂人情，知道街坊需要什么，能帮就帮。

有次苏先生看到陈则宏给一位大娘介绍香料用法，居然说出 “香料需与食材相配，方能相得益彰 —— 炖肉用五香，取其醇厚；

炒菜用花椒，取其辛香；腌菜用八角，取其绵长。

不同的食材配不同的香料，味道才会好，不会互相掩盖” 的道理，条理清晰，用词讲究，不像普通商贩那样，只会吆喝 “香料便宜卖，不买就亏了”。

有天苏先生忍不住走进铺子，想买包香料给家里的老母亲炖菜。

他刚走到柜台前，就被柜台上的 “做法纸条” 吸引了。

纸条是用普通的麻纸写的，却被叠得整整齐齐，上面的字迹工整，没有一点潦草。

内容简洁明了，不仅写了具体的做法，还标注了 “火候大小 —— 炖肉需小火慢炖，大火易柴，需用砂锅焖煮一个时辰”“食材选择 —— 腌黄瓜需选嫩黄瓜，表皮带刺，老黄瓜口感差，易软绵”，甚至提到 “腌菜需避阳光，否则易坏，需放在阴凉通风处，每隔三天检查一次，防止变质”。

这些细节连经验丰富的老厨娘都未必知晓，却被陈则宏写得清清楚楚，连新手都能照着做。

苏先生忍不住拿起一张纸条，指尖拂过纸面，问：“陈掌柜，这些法子都是您自己琢磨的？看着很有门道，不像普通生意人能想到的。”

陈则宏笑着点头，一边给苏先生包香料，一边说：“不过是些生活经验，能帮到街坊就好。很多街坊不知道怎么用香料，要么放多了太咸，要么放少了没味道，浪费了食材也可惜。我写下来，他们照着做，就能做出好吃的菜，也能更喜欢咱们的香料。”

苏先生接过香料，心里却犯了嘀咕：这陈掌柜说话条理清晰，用词文雅，懂的道理也多，不像普通生意人，倒像个见过大世面的读书人，甚至可能在官府做过事；

可他手上的老茧，又分明是常年干活留下的 —— 掌心的老茧是磨香料磨出来的，指关节的老茧是搬货物搬出来的，这些粗活留下的痕迹，藏都藏不住。

他实在猜不透，陈则宏究竟是什么来头，为什么会在西市开一家小小的香料铺。

另一个关注陈家铺子的，是西市的小吏周大人。

周大人负责西市的治安，官阶不高，却很负责，每天都会带着两个衙役在西市巡查，处理街坊间的纠纷 —— 比如商贩之间抢摊位，比如客人买东西时发生争执。

他穿着一身青色的官服，衣服上绣着小小的花纹，是他身份的象征。

他面容严肃，眼神锐利，不怒自威，街坊们都有些怕他，看到他来巡查，都会赶紧整理好摊位，不敢大声说话。

可周大人巡查时，却总在陈家铺子附近多停留一会儿。

他发现陈家铺子有很多 “不一样” 的地方：别的铺子为了偷税漏税，大多会开个后门，偷偷进货出货，甚至把一些不合格的货物藏在后门的小屋里；

可陈家铺子从不开后门，所有货物都是从正门运进来，光明正大，每次进货时，陈则宏还会主动跟负责收税的小吏报备，说 “这是新进来的香料，麻烦您登记一下”。

而且陈家铺子从没有客人争吵。

别的铺子偶尔会因 “短斤少两”“价格不一” 闹矛盾，甚至大打出手，周大人每月都要处理好几起这样的纠纷；

可陈家铺子却总是安安静静，客人来买香料，要么笑着道谢，要么跟陈则宏唠几句家常，像走亲戚一样亲切。

有次周大人看到一个客人因为钱没带够，想少买一包，陈则宏却说 “没关系，您先拿两包，剩下的钱下次来再给”，客人感动得连声道谢，下次来不仅还了钱，还多买了三包。

还有一次，周大人看到陈则宏给客人称香料，客人要一斤，他用秤称了一斤后，还特意从罐子里多抓了一小撮放进去，说 “凑个整，您拿着方便，也不用再回来补了，省得您多跑一趟”。

周大人心里越发好奇：这对父女来历不明，没人知道他们是从哪里来的，也没人知道他们以前是做什么的，却懂经营、重诚信，连气度都与常人不同 ——

陈则宏待人接物从容不迫，不管面对富人还是穷人，都能保持礼貌；

小花虽然年纪小，却懂事有礼，给客人递东西时会双手奉上，说话时会看着对方的眼睛，不卑不亢。

他们究竟是什么来头？

为什么会在西市开一家小小的香料铺？

这天傍晚关店时，夕阳的余晖洒在铺子里，把柜台、匾额，甚至墙角的薄荷盆都染成了暖橙色。

小花正在收拾柜台，把没卖完的香料放进陶缸里，陶缸碰撞发出 “叮叮” 的轻响，她动作轻柔，生怕碰洒了香料。

突然，她的目光扫过窗外，看到苏先生和周大人分别在铺子附近徘徊 ——

苏先生站在对面的茶馆门口，手里拿着书，书页被风吹得微微翻动，他却没有看，而是时不时往铺子这边望，眉头微微皱着，手指无意识地摩挲着书脊，像是在思考什么难题；

周大人则站在巷口，看似在跟衙役说话，手里却把玩着腰间的铜环，铜环被他转得 “哗哗” 响，眼神却时不时瞟向铺子，若有所思。

小花心里有些不安，停下手里的活，拉了拉陈则宏的衣袖，声音压得很低：“爹，你看苏先生和周大人，他们怎么总在咱们铺子附近不走呀？是不是咱们哪里做得不好，他们要找咱们麻烦？”

她想起在青石镇时，地痞找茬前也总在摊位附近徘徊，心里忍不住有些发紧，手指紧紧攥着衣角。

陈则宏顺着她的目光望去，看到苏先生和周大人的身影，心里了然。

他轻轻拍了拍小花的手背，安抚道：“别担心，他们不是来找麻烦的。苏先生是读书人，大概是觉得咱们的经营法子跟别人不一样，好奇罢了；周大人负责西市治安，多留意几家铺子也是应该的。咱们没做亏心事，踏实做生意，不用怕他们看。”

话虽这么说，陈则宏心里却也多了几分谨慎。

他知道，在这个异世，“不一样” 有时是好事，有时也可能引来不必要的关注。

他走到窗边，假装整理窗台上的薄荷，目光不经意地扫过苏先生和周大人 ——

苏先生似乎察觉到他的目光，赶紧低下头，假装看书，耳朵却微微泛红；

周大人则停下把玩铜环的手，跟衙役说了句什么，转身往巷子里走，脚步却比平时慢了些，显然还在留意铺子的动静。

等苏先生和周大人走远，陈则宏才关上窗户，转身对小花说：“好了，他们走了。咱们把铺子收拾好，早点回家，明天还要早起磨香料呢。”

小花点点头，重新拿起香料往陶缸里放，心里却还在琢磨：

苏先生和周大人到底在好奇什么呢？

她想不明白，却也知道爹说的对，只要他们踏实做事，就不用怕别人关注。

收拾完铺子，陈则宏锁上门，牵着小花的手往家走。

夕阳的余晖把他们的影子拉得很长，投在青石板路上，像两道紧紧相依的剪影。

路过茶馆时，陈则宏看到苏先生还在里面，正对着一盏茶发呆，桌上的书摊开着，却没翻页。

他没有停留，继续往前走，心里却想着：

或许，这些好奇的目光背后，未必全是麻烦，也可能藏着机会 ——

苏先生是读书人，或许能帮他们写些更好的 “做法纸条”；

周大人负责治安，要是遇到地痞找茬，或许也能帮上忙。

而此时的茶馆里，苏先生终于放下书，对同桌的茶客叹道：“那陈家掌柜，绝非普通商贩。他谈吐间有学识，做事时重诚信，倒像个隐居市井的贤才，可惜了。”

巷子里，周大人对衙役说：“以后多留意陈家香料铺，要是有地痞敢找他们麻烦，及时报给我。这对父女实在，要是被欺负了，西市的街坊怕是也不答应。”

月光渐渐升起，洒在西市的街道上，陈家父女的身影消失在巷口。

他们不知道，自己的独特经营之道，不仅赢得了街坊的信任，也悄然打动了这些 “有识之士”，为他们在永安府的生活，埋下了新的伏笔。

而接下来的日子，这些伏笔，将慢慢发芽，长出不一样的枝芽。