第540章 坛封干菜藏岁暖 巷递乡情盼归程（2/2）

下午，巷子里的邻里渐渐多了起来。李嫂子拎着一篮刚洗好的荠菜，过来跟林晚讨教做荠菜干的法子；张大爷扛着一捆干柴，说是给林晚灶房添的，让她多烧点火，把干菜封得更严实些；就连平日里不爱出门的刘叔，也拎着自家晒的干蘑菇过来，说要跟林晚换点梅干菜，给他在外打工的儿子留着。

林晚一一应下，给李嫂子讲做荠菜干的步骤：焯水要焯透，晾晒要选晴好的天，揉搓要顺着菜的纹路，封坛时要多放些蒜末，能提香还能防腐。李嫂子听得仔细，拿个小本子记着，嘴里念叨着：“俺要多做些，等俺家小子回来，让他尝尝俺新晒的荠菜干，他小时候最爱吃荠菜干煮的粥了。”

张大爷把干柴堆在灶房的角落，看着林晚封好的陶罐，摸了摸胡子：“晚丫头，你这干菜封得好，等外出的人回来，每家分点，让他们尝尝，就知道咱村里的味，从来没变过。”林晚笑着点头：“大爷放心，俺都备好了，等他们回来，每家都有一坛封好的干菜，让他们走的时候也带上，走到哪儿，都能吃到家的味。”

刘叔把干蘑菇递给林晚，接过林晚装的梅干菜，感慨道：“俺家那小子，出去三年了，总说想吃家里的梅干菜煨肉，俺笨，做不出那个味，还是你做的地道。这干菜带着，他在外地也能自己做，解解乡愁。”

林晚听着刘叔的话，心里也有感触。这村子里的人，不管走多远，心里都装着故土的味，而这干菜，就是乡愁的模样。她给刘叔讲了梅干菜煨肉的详细做法，从选肉到煨制的火候，都讲得清清楚楚：“叔，您把这个法子记下来，告诉俺弟，他按这个做，保准跟家里的一个味。”

傍晚时分，林晚把最后一坛笋干封好，灶房的角落已经码了满满一排陶罐，红布条在夕阳下晃着，像一串串小小的红灯笼。她走到院门口，看着巷子里的青石板路，看着家家户户升起的炊烟，看着夕阳把村子的影子拉得长长的，心里满是安稳。

王婶从巷口过来，手里拎着一碗刚炖好的萝卜干排骨汤，递给林晚：“晚丫头，尝尝俺做的，用的是你给的萝卜干，鲜得很。俺家那口子说了，等村里外出的人都回来，咱各家都做一道干菜菜，凑个团圆宴，热热闹闹的，比啥都强。”

林晚接过汤碗，喝了一口，萝卜干的脆甜融在排骨汤的鲜里，暖到了骨子里。“好啊，”她笑着说，“俺来做梅干菜煨肉，您做萝卜干排骨汤，李嫂子做荠菜干粥，张大爷酿米酒，咱凑一桌干菜宴，等着大家都回来，好好热闹一场。”

王婶连连点头，眼里满是期待：“就这么定了！这日子越过越有盼头，有这干菜香，有这邻里情，不管走多远的人，都能找着回家的路。”

夜色渐浓，村子里的灯一盏盏亮起来。林晚回到灶房，给酿甜酒的陶盆换了床厚棉被，又往灶膛里添了点柴，让灶房的温度一直暖着。她靠在门框上，看着灶房里码得整齐的陶罐，看着窗外的月光洒进来，落在红布条上，心里想着，等小叔和村里外出的人回来，这满坛的干菜，就能把乡情递到他们手里，把岁暖藏进他们心里。

这坛封的干菜，是阳光的味，是烟火的味，是故土的味，更是乡情的味。它藏在村子的巷子里，藏在归人的念想里，不管走多远，不管过多久，只要打开这坛干菜，就能闻到家的香，就能想起，在那青瓦错落的巷子里，有灶火不熄，有乡情不散，有岁岁年年的暖，等着每一个归人。

日头落尽，巷子里的炊烟也慢慢散了，只有干菜的香，还绕着家家户户的屋檐，像一根细细的线，牵着归乡的脚步，也牵着这村子里，最踏实、最温暖的人间烟火。林晚知道，等小年一到，归人就会踏雪而来，而这坛封的干菜，会在灶火上煨出最浓的乡情，让这村子的冬天，满是团圆的暖。