第200章 满门忠烈大黄豆（2/2）

是撒白砂糖，还是绵白糖？是用冰糖，还是加红糖？

还有人加蜂蜜——是槐花蜜，还是椴树蜜，或是百花蜜？

想着想着姜佑宁自己都乐了。

在这北方农家院，瞎想这些干啥？

横竖也尝不着。

姜佑宁摇摇头，把那些不靠谱的念头甩到脑后。

日头渐渐亮堂起来，院里人有一搭没一搭唠着家常。

几个小时在闲话里悄悄过去，那边的豆腐也压得差不多了。

林功振和林功兴哥俩上前抬起那块沉石头，姜佑宁下意识要帮忙，却被赵金花一把拽住。

赵金花假意板起脸数落，“让你俩哥张罗就得了。”

姜佑宁乖乖站在边上，看两个表哥利索忙活。

石头一搬开，最让人盼的揭包环节就开始了。

老豆腐倒没啥讲究，可干豆腐得有点巧劲儿。

赵金花和王翠华儿媳妇相视一笑，手上活儿可半点不马虎。

只见她俩轻手轻脚捏住包布边角，手腕子轻轻一抖，整张干豆腐就服服帖帖掉下来，叠进旁边的竹筐。

这活儿看着简单，里头有门道——力道稍差点儿，那豆腐皮就得破相。

老豆腐可就随性多了。

姜佑宁眼巴巴守在边上，一见那白嫩嫩的老豆腐揭出来，掏出随身带的小刀，削下一块还冒热气的。

蘸上香浓的卤汁，还有韭菜花。

豆腐到嘴里就化开，温热的豆香在牙缝里打转，跟先前吃的豆腐脑又是两码事。

这要是吃生豆腐，必须得是刚出锅的，要是等凉了，那股豆腥气窜出来可就败兴了。

干豆腐也别有滋味。

姜佑宁切下来一小节，那豆腐皮在指尖颤巍巍的，嚼起来艮啾啾的，豆香里还带着丝清甜。

“嗝——！”

这一早上，从豆浆到豆腐脑，从老豆腐到干豆腐，姜佑宁可是吃了个遍。

为啥起这么大早？不就为这口刚出锅的这口好味道吗！

姜佑宁感觉这一顿饭下去，自己就不用在吃中饭了。

拿着那些豆腐还有那些豆渣就往家走。

刚迈进院门，林家俩小崽子就醒了。那豆腐还带着点温乎气儿，俩孩子从筐里摸出一块就往嘴里塞，啃得嘎嘣脆。

姜佑宁也不拦着，笑眯眯地揉了揉俩娃的脑瓜顶。

院里早就拾掇利索了。

盖帘、菜刀、案板都摆出来了。

这是要冻豆腐了，等过年炖菜时往锅里一扔，吸饱汤汁那叫一个香！

见姜佑宁扬起的嘴角，赵佳桂忍不住问，“丫头乐啥呢？”

“没啥！”姜佑宁赶紧抹抹嘴角，“我就琢磨着，大豆这玩意儿真够意思，简直满门忠烈！”

“种别的庄稼前先种一茬豆，来年地力就足！能直接煮毛豆，能炒盐豆，能发豆芽，更别说磨豆腐这些了——浑身上下都是宝！”

想到这么多的做法，姜佑宁擦了擦嘴角。

赵金花看她那如数家珍的馋样儿，好笑地戳她额头，“你这丫头真会吃！晚上给你拿鱼炖豆腐咋样？”

姜佑宁眼睛唰地亮了，“成啊！”