第49章 保鲜盒(1/2)
张淮初打开系统面板,查看批量订单的历史数据:热门品类是迷你章鱼小丸子(芝士味)、草莓味铜锣烧和蜂蜜味柠檬茶;
定制需求频次最高的是无海鲜小丸子和无乳糖铜锣烧。
系统还自动生成了一份采购方案,根据订单量和热门品类,推荐了食材的采购量和采购时间,避免了食材的浪费。
“太实用了!”张淮初看着系统生成的采购方案,心里满是感激。
他知道,有了这个功能,他的批量订单业务会做得更好,利润也会进一步提升。
接下来的日子里,张淮初一边做好日常摆摊,一边认真承接批量订单。
他不仅保证小吃的味道和新鲜度,还会根据不同的派对主题,提供一些小惊喜——比如在儿童节的派对订单里,送小朋友可爱的卡通贴纸;
在家庭聚会的订单里,送家长们一小瓶自制的樱花酱。
这些小惊喜赢得了顾客的一致好评,也让他的批量订单业务越来越红火。
路过的文具店老板看到张淮初每天都忙着准备批量订单,笑着说:“张老板,你这生意真是越来越好了!每天都看到你推着满满一车食材过来,晚上又推着空车回去,比以前忙多了。”
“是啊,最近批量订单多了点,忙是忙了点,但很充实。”张淮初笑着说,“以后还要麻烦您多关照,要是有顾客问起,还请您多推荐推荐。”
“好说!好说!”文具店老板爽快地答应。
张淮初知道,批量订单业务的成功,离不开顾客的认可和支持。
他会继续用心做好每一份小吃,用心服务每一位顾客,让批量订单业务成为他小吃摊的重要收入渠道,也让更多人喜欢上他的手艺。
周二早上,张淮初像往常一样去森田食材行取货。
刚把食材装上车,森田雄一就走了过来,笑着说:“张老板,最近批量订单多,食材用量也大,你可要注意食材的保鲜,别浪费了。”
“是啊,我正担心这个呢。”张淮初叹了口气,“夏天天气热,海鲜和肉类放不了多久,有时候进多了,没来得及用就不新鲜了,只能扔掉,怪可惜的。”
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