第48章 派对小吃（1/2）

随着妮妮生日派对订单的成功，张淮初的批量订单业务渐渐忙了起来。

短短半个月，就有五位家长跟他订了派对小吃，有家庭聚会的，有幼儿园亲子活动的，还有小朋友的生日派对，订单量从15份到30份不等。

“得好好规划一下批量订单业务，不能再像以前那样临时准备了。”

周日晚上，张淮初坐在家里，拿出小本子，开始整理批量订单的相关事宜。

他先列出了可提供的小吃品类：迷你章鱼小丸子（原味、芝士味）、樱花铜锣烧（原味、草莓味、巧克力味）、手打柠檬茶（原味、蜂蜜味）、暖心关东煮（适合秋冬）、火腿蛋堡（适合早餐派对），每个品类都标注了单价、批量优惠价和最低起订量。

接着，他制作了一份简单的订单手册，上面除了小吃品类和价格，还写了定制选项（如无乳糖铜锣烧、无海鲜小丸子）、预订流程（提前3天预订，支付50%预付款）、配送方式（免费配送范围：春日部市区，超出范围加收少量配送费）和联系方式（微信、电话）。

他把订单手册打印出来，贴在推车上，还拍成照片发在朋友圈和之前加的家长微信群里，方便顾客查看和预订。

周一早上，张淮初刚把摊支好，就有一位妈妈拿着订单手册过来，笑着说：“老板，我是看到妮妮妈妈推荐来的，想跟你订25份小吃组合，下周六是我家孩子的生日派对，邀请了幼儿园的小朋友。”

“没问题！您想订哪些小吃？有没有需要定制的？”张淮初拿出订单表，开始记录。

“我要15份迷你章鱼小丸子（原味和芝士味各一半），10份樱花铜锣烧（草莓味和巧克力味各一半），25杯柠檬茶（蜂蜜味）。对了，有两个小朋友海鲜过敏，能不能把小丸子里的章鱼换成鸡肉粒？”妈妈问道。

“可以！我给您做无海鲜的鸡肉粒小丸子，保证味道一样好吃。”张淮初爽快地答应，“您先支付50%的预付款，下周五我会跟您确认食材，周六准时送到您家。”

妈妈满意地支付了预付款，笑着说：“太谢谢你了！有你这句话，我就放心了。”

随着订单的增多，张淮初发现批量订单的利润比日常摆摊更高。