第167章 樱花限定(2/2)
没过多久,就有顾客留言:“明天就去店里买,一定要拍张好看的照片!”
为了确保所有门店的限定产品口味一致,张淮初让中央厨房统一制作核心食材:
?\t樱花粉、樱花酱从专业供应商采购,每批都抽样检测,确保味道纯正;
?\t糯米糍的皮提前做好,真空包装后配送到各门店,门店只需填入馅料即可;
?\t樱花气泡水的糖浆按固定比例调配,装在密封瓶里,门店只需加入气泡水和配料。
“这些食材都有详细的‘操作说明’,门店不用自己调配,只要按步骤做,就能保证口味和直营店一样。”张淮初在加盟商培训会上说。
还现场演示了樱花糯米糍的制作:“取一块糯米皮,放在手心,加入20克馅料,包起来,撒上樱花碎和抹茶粉,搞定!是不是很简单?”
加盟商们跟着操作,很快就学会了。
田中女士(便利店加盟商)笑着说:“这么简单,我女儿都能学会,以后忙的时候,还能让她帮忙。”
限定产品上线当天,各门店都挤满了顾客。
一位年轻女孩买了樱花气泡水和樱花糯米糍,对着樱花树拍照,还发了社交平台,配文:“春日部樱花季必吃!淮初春日食的限定产品太绝了,颜值和味道都在线!”
没过多久,这条动态就获得了很多点赞,不少外地游客看到后,特意来春日部打卡。
千叶市的佐藤先生(社区店加盟商)说:“今天来了好多游客,都是冲着限定产品来的,樱花气泡水卖断货了,我还得让总部补送点糖浆。”
张淮初通过“加盟门店管理系统”看到各门店的销量数据,心里满是欣慰——限定产品日均销量突破150份,总营业额提升25%,远超预期。
系统弹出提示:【叮!樱花季限定加盟产品大获成功,各门店销量提升25%,获得“季节爆款”好评+45!当前总好评度:2597(2552+45)!】
看着提示,张淮初知道,樱花季限定产品不仅提升了销量,还为品牌带来了更多曝光。
接下来,他要继续抓住季节和节日的商机,研发更多限定产品,让“淮初春日食”始终保持新鲜感,吸引更多顾客。