第125章 青提薄荷酸奶昔（1/2）

珍珠奶茶的热度还没降，张淮初又盯上了夏末的“清爽赛道”。

眼看着女大学生们放完暑假返校，总在社群里问“有没有低卡又好看的甜品”，他翻着系统研发手册，最终锁定“青提薄荷酸奶昔”——新鲜青提的甜、薄荷的凉、酸奶的绵密，三者结合低卡无负担，还自带“青绿色渐变颜值”，简直是为女大学生量身定做！

为了保证口感，张淮初在食材上一点不含糊。

青提选的是当季新鲜的阳光玫瑰，颗颗饱满无籽，咬着脆甜多汁；

薄荷是他特意在门店窗台种的，现摘现用，保证清香不刺鼻；

酸奶选的是无糖希腊酸奶，浓稠度高，还能增加饱腹感，喝一杯顶半个下午茶。

制作过程也藏着巧思：先把青提去蒂洗净，和少量冰块一起打成青提汁，保留部分果肉颗粒，喝着有嚼头；

再在杯壁上贴几片青提果肉当装饰，倒入一层希腊酸奶，接着缓缓倒入青提汁，最后放一片新鲜薄荷叶，一杯分层明显、青绿色渐变的酸奶昔就做好了。

“一定要让分层清晰，这样拍照才好看，女孩子们都喜欢发朋友圈。”张淮初一边演示，一边跟美穗叮嘱。

青提薄荷酸奶昔上线当天，张淮初在门店门口摆了试喝杯。

第一位试喝的是附近大学的女生林奈，她刚下课路过，看到清新的青绿色杯子就走不动道了：“这个也太好看了吧！我能试试吗？”

她抿了一口，眼睛瞬间亮了：“天呐！太清爽了吧！青提的甜一点都不腻，薄荷的凉刚好解腻，酸奶还很绵密，喝完嘴里都是清香，而且还是无糖的，喝多了也不怕胖！”

林奈立刻掏出手机，对着酸奶昔拍了好几张照片，还拉着同行的室友一起点单：“快买快买！这个拍照超好看，味道也绝了，咱们宿舍群里肯定有人问！”

果然，不到半小时，门店里就挤满了穿校服的女大学生，收银台前排起长队。

大家都举着手机对着菜单里的酸奶昔拍照：“我要这个青提薄荷酸奶昔！跟试喝杯一样的，分层要明显！”“帮我多加几片青提装饰，谢谢！”

美穗忙得手都快酸了，一边扫码一边笑着说：“没想到这个酸奶昔这么火，全是大学生妹妹，都说要拍‘青提渐变照’发朋友圈呢！”

一郎负责制作，青提汁刚打好一批就被用完，他不得不加快速度，连窗台的薄荷都摘得只剩小嫩芽：“老板，咱们准备的5斤青提，一上午就快用完了，得赶紧补货！”

张淮初也没想到会这么火爆，立刻联系水果供应商，紧急加订了10斤阳光玫瑰。