第110章 日式饭团（2/2）

健太一边打包饭团，一边跟张淮初说：“老板，现在早上来买饭团的人，比买汉堡的还多！咱们得提前多蒸点米饭，不然又要卖断货了！”

张淮初笑着点头，心里盘算着：以后还可以推出季节限定口味，比如夏天加紫苏叶，冬天加梅干，让饭团一直有新鲜感，把车站的早餐市场牢牢抓在手里！

上尾老师来车站摊位买饭团时，手里还提着一个装满蔬菜的购物袋。

她看着展示盒里的小吃，皱着眉头说：“张老板，你这小吃好吃是好吃，但大多是油炸或甜口的，家长们都担心孩子吃多了不健康。你要是能加几款少油少盐的健康小吃，肯定更受欢迎。”

张淮初心里一动——上尾老师说得对，现在家长对孩子的饮食越来越重视。

之前就有妈妈问“有没有不含糖的小吃”，他一直没放在心上，这次得好好琢磨琢磨。

他跟着上尾老师去超市逛了一圈，听她讲儿童饮食的注意事项：“孩子要多吃蔬菜，但直接吃蔬菜不爱吃，你可以把蔬菜做成丸子，这样孩子就愿意吃了。”

回到摊位，张淮初立刻研发“清蒸蔬菜丸子”：把胡萝卜、玉米、山药切成小丁，山药蒸熟后捣成泥，和胡萝卜、玉米混合，再加入少量面粉和鸡蛋，揉成小丸子，放进蒸锅蒸15分钟，不加一滴油，只在出锅时撒点少许盐和葱花。

丸子刚蒸好，就飘出淡淡的蔬菜香。上尾老师正好没走，尝了一个，笑着说：“这个好！山药软糯，胡萝卜和玉米有甜味，孩子肯定喜欢，而且没油没盐，家长也放心。”

张淮初把蔬菜丸子摆在“健康小吃区”，还贴了一张小纸条：“适合3岁以上儿童，无油清蒸，富含维生素。”

第一位顾客是妮妮妈妈，她看到纸条，立刻买了一份：“妮妮平时不爱吃蔬菜，我试试这个，要是她爱吃，以后每天都来买！”

当天晚上，妮妮妈妈在社群里发了一条动态：“强烈推荐张老板的清蒸蔬菜丸子！妮妮居然吃了三个，还问我明天能不能再吃！终于不用追着喂蔬菜了，太感谢张老板了！”