第16章 森田食材行（2/2）

“太新鲜了！谢谢师傅。”张淮初满意地点头，当场付了当天的食材钱。

司机笑着说：“您满意就好，森田老板特意吩咐，给您的食材都挑最好的，以后有需要随时打电话。”

食材刚卸完，风间和妈妈就路过了。

风间妈妈看了眼保鲜箱里的虾，惊讶地说：“这虾看着真新鲜，是森田食材行的吧？我上次买的比这小一圈，还贵不少。”

“是啊，现在跟他们长期合作，能便宜20%。”张淮初说着，从箱里拿出几只虾，“等下做天妇罗，风间要不要尝尝？”

风间眼睛一亮，立马点头：“要！我妈妈说新鲜的虾做天妇罗最好吃！”

八点多，摊前渐渐热闹起来。

张淮初用新到的章鱼做章鱼小丸子，刚烤好一份，就被一位熟客买走：“老板，今天的小丸子好像比昨天更q了？”

“那当然，”张淮初笑着说，“今天的章鱼是刚到的新鲜货，品质更好。”

熟客咬了一口，连连点头：“确实好吃！以后我天天来买，你可别断货啊！”

到了中午，松坂老师也来了，点了一份天妇罗和一份章鱼小丸子。

吃着吃着，她突然问：“你家的食材是不是换了？感觉比以前更鲜了。”

“是换了渠道，”张淮初直言，“能拿到便宜又新鲜的食材，口感自然更好。”

松坂老师没再多说，但临走时多打包了一份，还丢下一句：“明天我要带同事来尝尝。”

傍晚收摊时，张淮初算了算当天的营收——章鱼小丸子卖了55份，天妇罗卖了40份，关东煮和铜锣烧也比平时多卖了不少，总营收比昨天多了近3000日元。

更重要的是，食材成本降了，净利润比之前提升了15%。

他靠在推车上，看着夕阳下的春日部街道，心里满是踏实。有了稳定的食材渠道，不仅能省时间、降成本，还能保证品质，以后就算拓展更多品类，也不用愁食材的问题了。

他掏出手机，给森田雄一发了条消息：“森田先生，今天的食材很新鲜，谢谢。明天麻烦多送一斤章鱼，最近小丸子卖得好。”

很快，森田雄一回复：“没问题！明天给您留最好的章鱼！”

张淮初收起手机，推着车往回走。

晚风裹着樱花的香气，他想起刚穿越时空荡荡的推车，再看看现在满满当当的品类和稳定的客源，突然觉得，离“财富自由”的目标，又近了一步。

而这一切，都从那辆小小的小吃摊开始，从一份份被认可的小吃开始，在春日部的烟火气里，慢慢生根发芽。