第50章 关东煮（1/2）

当天下午，一位妈妈突然发来微信，说原本订的15份派对小吃要增加到20份，因为临时多邀请了5个小朋友。

要是在以前，张淮初肯定要慌慌张张地去森田食材行补买章鱼和面粉，可现在他打开保鲜盒，里面还剩着足够的新鲜章鱼和提前和好的面糊，只需要再烤5份小丸子就行。

“太谢谢您了，老板！临时加单我还怕麻烦您，没想到您这么快就答应了。”妈妈来取订单时，看到装好的20份小吃，惊喜地说。

“您客气了，食材都备得足，不麻烦。”张淮初笑着递过订单，“这5份是额外送的小份铜锣烧，给孩子们当零食。”

妈妈感激地接过，说以后办派对肯定还找他订。

随着保鲜技术的升级，张淮初的食材浪费率直线下降。

以前每月因为食材不新鲜扔掉的成本大概有5000日元，现在一个月下来，浪费成本还不到1000日元，光这一项就节省了4000日元。

他还能更从容地规划采购——以前是三天进一次货，现在可以一周进一次，不仅节省了跑食材行的时间，还能因为采购量增加，从森田食材行拿到更多折扣。

“张老板，你最近是不是有什么好办法？以前总见你愁食材坏得快，现在倒不见你着急了。”文具店老板路过摊位，看到张淮初慢悠悠地整理食材，好奇地问。

“算是吧，找到了个保鲜的好法子，食材能放更久了。”张淮初笑着说，没提系统的事。

“那可太好了！你这生意越来越好，食材能存住，就不用总担心断货了。”文具店老板笑着点头。

月底算账时，张淮初看着账本上“食材成本节省4000日元”的记录，心里满是感激。

他知道，这份系统奖励不仅帮他减少了浪费，还让他的经营更从容，能把更多精力放在提升小吃口味和服务上——而这，正是他能在春日部站稳脚跟的关键。

周三早上，春日部下起了淅淅沥沥的小雨，豆大的雨点砸在遮阳棚上，发出“哒哒”的声响。

张淮初早早来到摊位，刚把推车支好，就发现平时热闹的街道变得冷清起来——送孩子的家长都撑着伞快步走过，很少有人停下来买小吃，偶尔有路过的行人，也只是匆匆瞥一眼就走了。

“这样下去可不行，得想个办法吸引顾客。”张淮初看着空荡的摊位，心里琢磨着。