第106章 攒下第一笔大额资金（1/2）

十二月末的一天，张淮初整理全年账目时，发现银行卡里的资金已经突破30万日元——这是他入驻春日部以来，靠小吃摊攒下的第一笔“大额资金”。

他看着账本上的数字，心里有了一个大胆的想法：在春日部增设一个流动摊位，打造“分店雏形”。

他打开春日部地图，反复对比后，选定了车站附近的位置——那里人流量大，每天有大量上班族和学生经过，早餐和晚餐时段需求旺盛，正好弥补现有摊位（幼稚园+购物中心）的覆盖空白。

规划逐渐清晰：

1.\t摊位定位：车站附近摊位主打“便捷快餐”，早上7-9点卖早餐（火腿蛋堡、热豆浆、红薯泥铜锣烧），晚上5-7点卖晚餐（照烧鸡肉串、饭团、铁板鱿鱼须），契合上班族和学生的需求；

2.\t人员安排：招募一位有餐饮经验的兼职人员负责运营，自己则主守幼稚园和购物中心的摊位，通过远程管理把控品质；

3.\t设备配置：采购一台小型移动小吃车，配备简易煎锅、保温柜和收银设备，确保操作便捷。

刚规划完，系统就弹出提示：【叮！资金达到30万日元，解锁“摊位管理”功能！】

【功能详情：

1.\t远程监控：可通过手机查看各摊位的实时销量、库存和顾客评价，及时调整备货和营销策略；

2.\t数据同步：各摊位的销售数据自动同步至系统，生成日报、周报，方便分析经营状况；

3.\t异常提醒：当摊位出现库存不足、设备故障等问题时，系统会自动发送提醒，避免影响经营。】

张淮初立刻在招聘网站发布兼职信息，要求“有1年以上餐饮经验，手脚麻利，能独立完成点单、制作和打包”。

第二天就有5人应聘，经过面试，他选中了22岁的大学生高桥健太——健太之前在快餐店打工，熟悉快餐制作流程，还能熟练使用收银设备，对车站附近的环境也很熟悉。

他和健太约定：时薪2000日元，包两餐，每天工作4小时（早7-9点、晚5-7点），上岗前先进行3天培训，熟悉小吃制作标准和服务流程。

培训结束后，车站附近的新摊位正式启动。