第88章 去豆腐刘家做凉拌菜（2/2）

豆干炒肉、豆芽豆干、芦蒿豆干、葱炒豆干、鸡蛋炒豆干、豆干蒸肉、豆干炒木耳、豆干回锅肉、豆干肉丸汤……

姜汁拌腐竹、腐竹煲、腐竹木耳拌黄瓜、腐竹烧青菜、萝卜腐竹焖羊肉、木耳炒腐竹、腐竹荷包蛋汤、腐竹肉丸汤、腊鱼腐竹烧五花肉……

苏馨宁写好洋洋洒洒的两页方子，才想起来，豆腐刘他们家认识字吗？按照上午的情况，应该是豆腐刘两口子在家做豆腐，两个儿子去卖的，他们俩应该不识字吧？别说，这个时代的人“文化低得很”，绝大多数人没有经济条件识文断字，只有少部分家境比较富裕的才能供得起读书人，识文断字的基本上是家境比较殷实的人家，学问做得好的基本上是那些大家族子弟，普通人家吃饱都困难了，哪里来的更多精力去识文断字做学问？

不识字那咋办好呢？买的人也许是小厮丫鬟也不一定识字。

苏馨宁走来走去好一会儿，也没想出个好办法来。

对了，可以做个凉拌菜，就来个凉拌豆芽豆干和凉拌腐竹木耳吧，想买又有疑问的人，尝一口味道就知道了，然后让豆腐刘婶子的俩儿子记住一下简单的家常菜做法，比如豆干炒肉、豆芽豆干、芦蒿豆干、腐竹荷包蛋汤、腐竹肉丸汤，基本听菜名都能大概知道做法。

想到就做，苏馨宁拿着菜方子就自已去豆腐刘家，都在村里，一般很少外人来，村里人也都认识苏馨宁，主要是离得不远，所以李氏她们也放心她自己过去。

走到村道上，看到苏馨宁的人都会说两句逗逗她。

“小馨宝，怎么自已出来啦，你奶呢？不怕坏人把你抓走。”一个婶子笑问道。

“婶子，不怕哒，就在咱们村里。要真坏人，婶子可要保护保护我。”苏馨宁笑笑说道。

“那是，那是。”

“小馨宝，又自己出来玩啦。”一个阿婆问她。

“是哒，阿婆。”

走了好一会儿，才到豆腐刘家。

“婶子，我又来啦。”苏馨宁边走进去边喊道。

“馨宝，是不是又想吃豆腐花还是豆浆啦，来这小凳子坐着，婶子去给你打碗来。”豆腐刘婆娘看到苏馨宁进来就以为她又馋豆腐花了，连忙搬了个小凳子，叫苏馨宁先坐着。

“婶子，我这会儿不是想吃东西哒。我是想到了个办法，明天怎么样才能让你和刘叔做的腐竹和豆干好卖点。”

“啥好办法啊。哎哟，当家的，馨宝又有主意了，看看人家云娘就是会生。”

“就是明早你们做两道菜，带去出摊，想买又担心不好吃或者不会做的人给试一块儿，然后再记住菜名，菜名挺简单的，会做饭的人听到菜名一般都会做出来的。婶子，我们现在去灶屋吧，教你怎么做凉拌菜。”

“我们来做两个比较简单的，凉拌豆芽豆干和凉拌腐竹木耳。木耳婶子家有没，豆芽我从家里拎了一点来。”

“哎哟，怎么还从家里拎菜来。”她刚刚都没注意到。

“木耳有，我去拿点来水里浸着先。”豆腐刘婆娘说着就去灶屋。

苏馨宁也跟着进去灶屋，看豆腐刘婆娘泡好了木耳，就教她做凉拌菜。