第136章 傻柱的好奇（1/2）

四合院里，要说人缘最复杂、性子最直来直去的，还得数中院住着的何雨柱，人称“傻柱”。他是轧钢厂食堂的大厨，三十啷当岁，膀大腰圆，一身伙夫气，脾气像炮仗，一点就着，但心眼不坏，尤其有一手祖传的好厨艺，是院里一绝。

傻柱没什么文化，最看不惯的就是阎埠贵那种咬文嚼字的酸腐气，连带对整天往阎老西家跑、还搬回一堆“废纸”的林向阳，也瞧着不顺眼。在他朴素的认知里，半大小子，要么像院里其他小子一样出去疯跑，要么像阎解放那样学门手艺，整天抱本书，能当饭吃？

这天傍晚，傻柱拎着个网兜，里面装着从食堂顺回来的俩剩馒头和一点底油，晃晃悠悠地回院，正好撞见林向阳费劲地抱着一大摞旧书从阎埠贵家出来。那书摞得比他脑袋还高，看着就沉。

傻柱乐了，扯着大嗓门就嚷开了：“哟呵！我说向阳，你这又是从三大爷那儿淘换宝贝呢？你说你挺大个小伙子，不出去活动活动筋骨，整天跟这些破纸烂书较什么劲？都快成小书呆子了！”

他嗓门洪亮，这一嚷嚷，前后院都能听见几分。几个正在水房洗菜的大妈都探头望过来，脸上带着看热闹的笑意。

要是一般半大孩子，被傻柱这么当众调侃，怕是早就臊得脸红脖子粗，要么低头快走，要么就得梗着脖子顶两句。可林向阳却像是没听出他话里的揶揄，停下脚步，把那摞书小心地放在旁边窗台上，转过身，脸上非但没有恼意，反而带着点不好意思的笑容：

“柱子哥，您回来了。我这不是脑子笨，得多看看书嘛。可比不上您，靠着一身本事，走哪儿都吃得开。”

这话说得谦逊，还顺带捧了傻柱一句。傻柱听着心里舒坦，但嘴上还是不饶人：“本事？啥本事？颠大勺的本事？那也得有米下锅才行！光看书，能看出肉来？”他扬了扬手里的网兜，颇有些自得。

林向阳目光扫过那网兜，心里微微一动。他想起系统知识库里，似乎有一些关于传统菜谱和食材处理的零散记录，其中有些做法或搭配，在这个年代或许已经失传或少见。他脸上露出恰到好处的好奇和请教的神色：

“柱子哥，您说到这个，我前两天还真在一本讲老辈儿事的杂书里，看到一个挺有意思的做羊肉的法子，说是能去尽膻气，让肉嫩得像豆腐，叫什么……‘冰火两重天’？听着就玄乎，也不知道是真是假，书上写得糊里糊涂的。”

“冰火两重天？”傻柱本来准备抬脚走人，一听这词儿，脚步立刻钉住了。他是厨子，对菜谱，尤其是听起来稀奇古怪的古法菜谱，有着本能的好奇和探究欲。这名字他从来没听过！