第199章 利润回笼（2/2）

沈微婉含笑看着她，心中同样波澜起伏。她比李嫂想得更深一层。这次成功的“反季操作”，其意义远不止于收回成本。

首先，它极大地缓解了冬季这个传统淡季的经营压力。如果没有这些囤货，面对飞涨的鲜菜价格和必然减少的客流量，“安食铺”很可能只能维持基本运营，甚至可能陷入亏损。而现在，凭借咸菜干菜这些“奇货”，小店不仅安然度过了寒冬，反而创造了一个销售旺季，实现了逆势增长。

其次，它带来了丰厚的回报。囤货所用的原材料是秋日价格最低时购入的，成本被压到了极限。而在冬季物资匮乏的背景下，这些成本低廉的货品却卖出了合理且稳定的价格。这其中的差价，便是可观的利润。更重要的是，这些利润是在几乎没有增加额外固定成本（如房租、核心人工）的情况下产生的，几乎是纯利。看着钱匣里那些沉甸甸的铜钱和偶尔出现的小块碎银，沈微婉知道，小店的积累正在以超出预期的速度增加。

最后，也是最重要的一点，这次成功极大地增强了小店的抗风险能力。它验证了沈微婉基于生活经验和市场判断的决策是正确的，建立了一套应对季节性波动的有效模式。这就像给小船加上了一个坚实的压舱石，今后再遇到类似的风浪（无论是季节性的还是其他突发情况），沈微婉和李嫂都将更有底气去面对，而不会像这次初期那样充满焦虑。她们知道，只要判断准确，准备充分，危机中也可能蕴藏着机遇。

“而且，”沈微婉补充道，语气中带着一丝庆幸，“咱们后院仓库里，剩下的囤货至少还能支撑大半个月的销售。这些，就都是纯利了。”

李嫂闻言，更是喜上眉梢，搓着手道：“对对对！还能卖好久呢！这下好了，开春前咱们都能宽宽裕裕的！再不用为钱发愁了！”

成功的喜悦弥漫在两人之间。李嫂开始哼着不成调的小曲，手脚麻利地将清点好的铜钱一串串穿起来，那叮当作响的声音，此刻听来格外悦耳。沈微婉则合上账本，目光扫过店内熟悉的陈设，最后落在那块高悬的“清白滋味”匾额上。

这一次的利润回笼，不仅仅是金钱上的收获，更是对“清白”经营的一种肯定。她没有趁火打劫，恶意涨价，而是用公道的价格提供了急需的商品，赢得了口碑，也获得了应有的回报。这让她更加坚信，诚信与本分，才是生意长久立足的根本。

窗外的寒风依旧呼啸，但“安食铺”内，却因这实实在在的利润回笼和成功的经营策略，而充满了温暖与希望。这个冬天，对沈微婉和小店而言，不再是挑战，而是变成了一次宝贵的历练和丰厚的收获。