第143章 油炸蜂蛹（1/2）

日头刚照进院墙，赵卫国就搬出个小马扎坐在当院，腿上摊着昨儿个割回来的蜜脾。金黄的蜜浆在晨光里泛着琥珀光，黑豹蹲在旁边眼巴巴地瞅着，鼻头还肿着，却不忘时不时舔一口滴落的蜜汁。

“哥，这蜂蛹咋跟大米饭似的？”小卫东凑过来，手指头刚要戳向蜂巢里蠕动的白胖幼虫，被赵卫国一巴掌拍开：“滚犊子！手脏兮兮的，糟践好东西！”

王淑芬端着簸箕从灶房出来，看见蜜脾里密密麻麻的蜂蛹，眉头皱成疙瘩：“这玩意儿咋吃？看着都膈应人！”

赵卫国笑而不答，取过镊子小心翼翼地挑取蜂蛹。那些米白色的幼虫在巢房里微微蠕动，透着玉似的莹润。赵卫红蹲在旁边看，小脸皱成一团：“它们还活着呢...”

“活着才鲜灵！”赵卫国把挑出的蜂蛹泡进盐水，“孙大爷说过，开春头茬蜂蛹最养人，吃一碗抵得上三个鸡蛋。”

黑豹好奇地嗅嗅陶碗里的蜂蛹，被咸得打了个喷嚏。小卫东趁机偷摸了个蜂蛹塞嘴里，嚼了两下眼睛一亮：“甜的！跟吃奶豆腐似的！”

赵卫国起身往灶房走，王淑芬正在熬猪油。见儿子要把蜂蛹往锅里倒，老太太急得直拍大腿：“败家玩意儿！咋用荤油炸？豆油多金贵！”

“娘，这您就不懂了。”赵卫国手腕轻抖，白嫩的蜂蛹滑入热油，“蜂蛹就得用猪油炸，去了腥气还添香。”滋啦声响中，蜂蛹在油锅里翻滚膨胀，渐渐变成金黄。

独特的焦香混着蜜甜飘满小院，连隔壁的铁柱都扒着墙头张望：“卫国，炸啥呢这么香？俺家黑子都坐不住了！”

黑豹兴奋地围着锅台转圈，尾巴扫得柴火堆哗哗响。赵卫国用笊篱捞起炸得酥脆的蜂蛹，撒上把粗盐粒。小卫东迫不及待地抓了几个塞嘴里，烫得直抽气也不舍得吐。

“慢点儿！饿死鬼托生的？”王淑芬嘴上骂着，自己也捏起颗蜂蛹尝了尝，浑浊的眼睛顿时亮了：“哟！比炸小鱼还香！”

赵卫红起初不敢吃，见哥哥吃得香，才小心地抿了半颗。酥脆的外壳在齿间碎裂，嫩滑的蜂蛹在舌尖化开，姑娘惊喜地直拍手：“真好吃！像...像炸奶皮！”

赵卫国把第一碗炸蜂蛹供在院门柞树下，这是老辈的规矩——山珍头口敬山神。黑豹得了几颗没放盐的，嚼得咔嚓作响，肿着的鼻头都舒展开了。