第426章 海边捡着大生蚝,烤得冒油喷香真解馋(2/2)
烹饪从午后开始。陈景行用玄武岩块砌了个简易的烤炉,底下铺满烧红的火山岩,上面架起用珊瑚枝做的烤架。陈沐阳把生蚝用海水洗干净,用贝壳刀撬开壳,去掉一半壳,留下带肉的一半,在蚝肉上抹上阿帕奇调的椰蓉盐藻酱。
\得把生蚝壳朝下放在烤架上,不然汤汁都流走了。\陈景行一边说,一边把生蚝摆好,\烤到蚝肉卷起来就差不多了。\阿帕奇则把沙丁鱼去头去内脏,用海水冲洗干净,在鱼身上划了几刀,抹上盐藻和迷迭香,用香蕉叶包好,放在烤架的另一边。
马库图在烤炉旁边挖了个小坑,把昨天剩下的野薯埋进滚烫的火山灰里,\这野薯烤着吃比煮着甜。\他用树枝拨弄着火山灰,确保野薯被均匀加热。
烤了约莫一刻钟,生蚝开始冒出热气,椰蓉酱被烤得微微焦糊,散发出浓郁的香味。陈沐阳凑近一看,蚝肉已经卷了起来,表面金黄,汤汁在壳里咕嘟咕嘟地冒泡。他用贝壳夹起一只,轻轻吹了吹,先喝一口壳里的汤汁,鲜甜中带着椰蓉的香甜和盐藻的微咸,味道丰富极了。
接着咬下一口蚝肉,肉质鲜嫩多汁,椰蓉酱的香味完全渗入了蚝肉里,每一口都充满了海洋的鲜味和植物的清香。他吃得满脸都是酱汁,旁边的少年学着他的样子,用手拿起生蚝壳,直接往嘴里倒汤汁,烫得直咧嘴,却又舍不得放下。
马库图烤的沙丁鱼也熟了。掀开香蕉叶,鱼肉呈现出诱人的金黄色,散发出迷迭香和盐藻的香味。他用贝壳刀轻轻一刮,鱼肉就成片地下来,送进嘴里鲜嫩无比,鱼皮烤得焦脆,带着淡淡的炭火味。
阿帕奇把烤好的野薯从火山灰里扒出来,剥去焦黑的外皮,露出金黄绵软的薯肉。野薯烤得恰到好处,里面的糖分被烤得析出,表面有一层薄薄的糖霜,吃起来香甜软糯,比生的好吃多了。
晚饭时,大家围坐在篝火旁,一边吃着烤生蚝和沙丁鱼,一边喝着阿帕奇煮的海藻汤。汤里放了新鲜的盐藻和蛤蜊,味道鲜甜,喝下去暖乎乎的。天空之泪的匣子放在一旁的石头上,在火光的映照下,匣子表面的纹路似乎也随着食物的香气轻轻波动。
\明天咱们去西边的山林里看看,听说那里有野生的芒果树。\陈景行擦了擦嘴,望着远处的山林。大家纷纷点头,期待着明天的新发现。夜色渐深,烤生蚝的香气和烤鱼的焦香还弥漫在空气中,伴随着海浪声,让人感到无比的舒适和满足。陈沐阳摸了摸吃得饱饱的肚子,靠在树干上,看着天上的星星,心里想着明天在山林里会找到什么样的美味野果。