第390章 水晶挞创作记与意外小插曲（1/2）

超市的水果区摆满了新鲜欲滴的红颜草莓，颗颗饱满圆润，鲜红的果皮上还带着细密的白霜。苏糖蹲在货架前，小心翼翼地挑选着草莓，指尖轻轻捏了捏果肉，确认软硬适中后才放进购物袋里。

“够了够了，这些应该差不多啦！”她站起身，晃了晃手里沉甸甸的购物袋，脸上满是期待。陆屿推着购物车跟在后面，车里还放着淡奶油、黄油、低筋面粉等制作挞皮的材料，目光始终追随着她的身影，眼底藏着化不开的温柔。

回到画室时，阳光正好斜斜地照进厨房区域。苏糖系上粉色的围裙，像个小厨师一样忙碌起来。她先把黄油软化，加入糖粉打发至蓬松，再筛入低筋面粉揉成光滑的面团，放进冰箱冷藏松弛。趁着这个间隙，她把草莓清洗干净，切成均匀的小块，鲜红的果肉泡在清水里，像一颗颗红宝石。

“挞皮要冷藏多久呀？”陆屿靠在厨房门口，看着她忙碌的样子，忍不住问道。

“大概三十分钟哦！”苏糖擦干手，从冰箱里拿出之前剩下的挞模，“趁这个时间，我们可以先准备奶油和闪粉～”她把淡奶油倒入碗中，加入适量细砂糖，用电动打蛋器打发至出现清晰的纹路，然后小心翼翼地舀出一部分，混入少量食用闪粉，搅拌均匀。

淡奶油瞬间变成了带着细密珠光的粉色，在阳光下泛着柔和的光泽，像揉碎了的星光。“哇！好漂亮呀！”苏糖忍不住感叹，用勺子舀起一点奶油，轻轻抹在指尖，珠光在指尖流转，温柔又灵动。

三十分钟后，冷藏好的挞皮面团被苏糖擀成薄片，小心翼翼地铺在挞模里，用手指按压平整，再用叉子在挞底扎上小孔，放入烤箱烘烤。等待挞皮出炉的时间里，她把切好的草莓块沥干水分，又拿出相机，调试好参数，准备记录制作过程。

“叮——”烤箱发出提示音，金黄酥脆的挞皮出炉了。苏糖戴上隔热手套，把挞皮取出来，放在冷却架上晾凉。等挞皮完全冷却后，她先用普通淡奶油铺在挞底，再放上新鲜的草莓块，最后把混合了食用闪粉的奶油挤在草莓周围，撒上一层细细的糖粉，再点缀几颗完整的小草莓。

“完成啦！”苏糖后退半步，看着眼前的水晶草莓挞，眼睛亮晶晶的。挞皮金黄酥脆，草莓鲜红饱满，带着闪粉的奶油泛着珠光，像撒了一层水晶碎，完美还原了她脑海中的画面。她拿起相机，对着水晶草莓挞多角度拍摄，快门声“咔嚓咔嚓”响个不停。