第468章 ——最珍贵的是情分（2/2）

然后跟着沈烨就出了门。我和大嘴把他们送到门口，远远的看着他们离开。等吕叔走后，我和大嘴又回到屋子里，把门关上，点起了油灯，开着门实在是太冷了，还算严实的门关上去以后，屋子里就如夜一般黑暗。

大嘴看着我小声问道，大哥，袋子里是啥东西？我看了他一眼，又看向了袋子，然后走过去慢慢打开，借着昏暗的灯光才发现，袋子里是一些冻了的莜面饺子，和一些冻了的馒头还有一些黑不溜秋的“冻山药蛋子”，

看着这多半蛇皮袋子的食物。看的我心里是一阵阵的感动。大嘴开心的说道，我靠！这吕叔人不错呀！又够咱们吃三天的了。我也是趁热打铁，连忙说道，后天就是她家大姑娘的生日，我们三个人总不能空着手去吧！大嘴一本正经的点着头说，那肯定。我又说道，你说这荒山野岭的我们该怎么办呢？大嘴想也没想的说道，哎呀，这有啥？咱们不是还有两只狍子吗？到时候给他背一只过去就行了呗！

我微笑着看着他问道？你舍得吗？那可是一百五十块钱呀！哎呀！狍子没了还能打？情分没了怎么弄？我妈经常说，钱财乃身外之物，花了还能挣，一旦情分没了，就再也找不回来了。我听大嘴这样说，我的心里再一次对大嘴的母亲又产生了一种说不出来的好奇。我愣愣的看着大嘴，心里暗想着，这到底是一个什么样的女人？才能教出这样的儿子？直到此刻，我才真正的感觉到与大嘴相处，犹如离开的兵兵那样，再也没有了忧虑和顾忌。

大嘴没有怨言，我的心里也是一种莫名的兴奋，大嘴说的没错，狍子送人了，还能打？但情分没了，也许就再也找不回来了。我拍了拍大嘴的肩膀笑着问道，咱中午吃啥？大嘴笑呵呵的说道，吃莜面饺子呗，好久没吃过了。我笑着说，没问题。于是我数了十个冻的硬邦邦的莜面饺子出来。准备上锅溜热了吃，可是却没有盖帘，熥十个莜面饺子却是有点困难。我挠着脑袋，看着大嘴说道，没有盖帘怎么办？大嘴不以为然的说道，这有啥，随便编一个就行了呗。说完，大嘴拿着我的小刀就出了门。不得不说的是，山里孩子动手的能力是特别强的，没用多久，大嘴就砍了一小小捆“胡荆条”回来，坐在炉子跟前就编了起来，很快，一个比锅盖小一点简陋的盖帘就编好了。

莜面饺子，是山西北部和内蒙古呼市，集宁一带最常见的一种小吃。莜面在内蒙古很多地方有大面积种植，所以就衍生了很多种吃法，比如，搓莜面，搓莜面鱼鱼，莜面窝窝（莜面烤姥姥），顿顿，等等。在没有白面的那个时代，我最喜欢的三种食物就是，莜面，素糕，山药鱼鱼，这三种食物，对于我来说，特别顺口，而且这几种东西吃了又特别耐饿，饱饱吃一顿，可以顶一天，在家里的时候，早上随便吃一顿这样的饭，我可以在荒野里跑一整天都不觉得饿。

今天所说的莜面饺子就是，把莜面和成面团，然后擀成皮，然后再包上馅料，捏成饺子形状。上锅蒸熟就可以了。莜面饺子的馅料一般用，粉条，炸豆腐，酸菜，最好再放点油渣，然后再调味。由于莜面的筋性不是太好，所以这种饺子只能蒸，不能煮。所以又叫蒸莜面饺子。

在冬天的时候，山里人一次性都会做很多，但莜面饺子放久了会干裂，所以人们就把饺子提前捏好，放在院子里冻硬了，然后放进凉水里过一下，再捞出来放在背阴处，慢慢的冻结实，这样的饺子在冻结实以后，饺子外头就会有一层冰，时刻做到保湿效果，哪怕放上一个冬天，也不会干裂，在吃的时候拿出来一蒸就可以吃了。而吕叔今天带给我们的莜面饺子，就是裹了一层薄薄的冰，由此也能看出来，婶子娘三个应该是包了很多的。