第92章 荔浦芋头太多了(2/2)
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再者,在窗户这边蒸芋头,香味可以飘散到街上,吸引人们过来购买。
这么一波商业模式下来,果真好用,每天不仅在酒楼里面的人会点芋头糕,在外卖的窗口也会排队购买。
厨子研制了一下,这芋头糕炒制也好吃,所以现在京城什么吃食最火爆?大家一定会说是芋头糕。
后来排队的人越来越多,有的人排队到最后还有买不到的时候,于是年姝柔让人说可以预定,直接给送到府上,不过得收一点跑腿费,京城最不缺达官显贵,所以收点跑腿费也没有人不愿意。
如此一来,酒楼的生意好了,广西农民的问题也解决了,四阿哥得知,真是高兴的合不拢嘴。
过年宫宴上额灵额福晋对年姝柔的态度及四福晋还赶着跟人家攀亲的事情四阿哥都知道,只是这位心思深沉的主,没有表露态度而已。他只是给额灵额记上一笔。
年姝柔借着芋头糕的势头,跟酒楼掌柜说,以后每个月都要推出新的菜式,除了四季固定菜式,更要有季节限制的食物,这样可以卖个好价钱,酒楼收入也会增加。
年姝柔又命人将酒楼的装潢简单改造一下,下面除了有单个桌椅,还有像现代旋转小火锅那样的大桌子,以后可以增加单人火锅或者烤肉自助那样的销售模式。楼上每个雅间都弄错主题包间那样。
厨师配有统一的工作服,要戴帽子,小二的工作服有所区别,掌柜的也是要分开,这样一进酒楼,谁是负责什么的,一眼便知。
酒楼生意好了,年姝柔又开始想着改善书斋及茶庄的生意。