第77章 武科瓦尔和咖啡厅（1/1）

王月生惊诧于在一个偏远的匈牙利县城里居然有这样高档的咖啡厅。他这个东方面孔在咖啡馆的客人中并不扎眼，因为匈牙利人的外貌具有显着的多样性。尽管大部分匈牙利人仍属于东欧白种人，金发碧眼、高鼻梁等典型欧洲特征普遍存在，但部分人群因历史融合和基因混血，呈现出与亚洲人相近的特征：约30%-40%的匈牙利人拥有黑色直发和黑色瞳孔，肤色较深，常被误认为亚洲人；部分人具有低鼻梁、柔和的面部线条，与东方人种相似，这可能与匈奴等游牧民族的血统有关。许多匈牙利人自认与匈奴后裔有关，语言、习俗（如春节庆祝、剪纸）与中国有相似之处，进一步强化了“东方血统”的认同。而且王月生的穿着也是当地风格的外穿皮质短外套“vams”，内着亚麻材质的宽松衬衫加穿羊毛背心，搭配皮质腰带和绑腿，戴了条刺绣围巾，头戴传统类似克罗地亚军帽的“?ajka?a”帽。加上系统灌输的流利的匈牙利语，所以倒也不担心独身在这个边陲之地被当做外地人引来过多的关注。

他先点了份匈牙利式浓缩咖啡（magyar presszokávé），这是以小铜壶冲泡的浓黑咖啡，搭配方糖和奶油，盛于瓷杯中。然后要了份匈牙利炖牛肉汤（gulyásleves），是用大陶碗盛装的辛辣牛肉汤，加入土豆、胡萝卜和红辣椒粉，配硬皮黑麦面包。主食是来自斯拉沃尼亚森林的野味鹿肉香肠（?zkolbász），烟熏后切片，佐酸菜和黄芥末。然后点了份匈牙利传统甜点雷特斯卷（rétes），这是用薄如纸的酥皮包裹苹果、核桃或罂粟籽馅，撒糖粉，配热杏子酱。还要了杯武科瓦尔本地白葡萄酒--产自多瑙河岸葡萄园的“格拉舍维纳”（gra?evina），酒体轻盈，带矿物味。

当然，还有他每到一处，只要条件允许，都必不可少的报纸。这里提供的《佩斯日报》是19世纪末匈牙利王国（奥匈帝国组成部分）的主流报纸，以匈牙利语发行，内容涵盖政治、经济、文化及国际新闻。189览室陈列《佩斯日报》《维也纳画报》及多语种旅行指南，壁炉旁设国际象棋桌。

酒店自有马车队标徽为金色皇冠，可租用前往武科瓦尔火车站或边境哨所，车夫通晓塞尔维亚语。为配合来这个帝国边疆商贸重镇出差的商人，旅馆还有多种商务服务，包括代订多瑙河蒸汽船票，确保旅客衔接维也纳至黑海航线；提供打字员与德语\/匈牙利语\/克罗地亚语翻译服务，协助商人起草贸易合同；设电报室，直连布达佩斯与维也纳交易所，实时传递大宗商品价格。安全方面，夜间有退伍帝国宪兵巡逻，保险库可寄存贵重物品如金条或地契。与本地医生合作，可应对突发疾病如疟疾或冻伤。

这家旅馆在1918年奥匈帝国解体后更名为“中央酒店”，1945年国有化，1991年毁于武科瓦尔围城战。想着自己后世在武科瓦尔看到这个酒店仅存的地基残石遗址，别人是抚今追昔，自己则是抚昔追今，别有一番感受。