第151章 厨房高光，米酒去腥的“生活智慧”（2/2）

沈越迫不及待地咬了一口，鱼肉入口的瞬间，他眼睛猛地睁大：“天呐！这鱼肉也太嫩了吧！一点腥味都没有，还带着淡淡的米香，鲜得我舌头都要化了！”苏晴也细细咀嚼着，脸上露出陶醉的表情，吃完后忍不住竖起大拇指，看向陆砚辞的眼神里满是敬佩：“陆先生，您这生活小技巧也太厉害了吧！简直是厨房神器！我以前做鱼总被腥味困扰，以后终于有办法了！”

陆砚辞看着几人惊喜的模样，脸上露出一抹温和的笑容。他顺手拿起灶台边的抹布，擦了擦溅出来的汤汁，又将散落的调料瓶摆放整齐，动作自然而娴熟。“都是些不值一提的小办法，”他淡然说道，“之前在村里住的时候，看乡亲们做饭总爱用自酿的米酒，慢慢就学会了。其实做饭和创作一样，都得先懂食材本身的‘脾气’——鱼肉性寒，自带腥味，料酒的辛辣是‘压制’，而米酒的清甜是‘中和’，顺势而为，才能激发出食材最好的味道。”

他的话看似简单，却透着一种对生活的细腻观察与通透理解，让黄垒几人都不由得点头称赞。

而这看似平常却充满生活智慧的一幕，被节目组的摄像机完整地记录了下来。当这段素材在正片播出时，弹幕瞬间刷屏，密密麻麻的评论覆盖了整个屏幕：

“学到了学到了！明天做鱼就用米酒，再也不用愁腥味了！”

“大佬就是大佬，连做饭都有‘降维思路’，从‘压制’到‘中和’，这格局一下子就打开了！”

“救命！这才是真正的生活智慧吧！不是什么复杂的技巧，却能解决实际问题，太实用了！”

“这就是生活智慧的降维打击啊！陆砚辞也太会观察生活了，羡慕这种细腻的人！”

随着讨论的热度越来越高，话题#陆砚辞 米酒去腥#在半小时内迅速冲上了微博热搜榜前十，相关阅读量短短一小时内突破五千万。更令人意外的是，国内某知名美食app还紧急上线了“山村米酒菜谱合集”，里面不仅收录了米酒去腥的红烧鱼做法，还整理了米酒腌菜、米酒炖肉、米酒蒸蛋等十余道农家菜谱。据平台数据显示，该合集上线后，app的下载量在两小时内激增200%，无数网友留言表示“要跟着陆先生学做农家菜”“米酒已经下单，明天就动手尝试”。

蘑菇屋的厨房里，烟火依旧袅袅，那锅用米酒去腥的红烧鱼散发着诱人的香气。而陆砚辞这不经意间展露的生活智慧，不仅征服了蘑菇屋的众人，更在网络上掀起了一股“米酒烹饪”的热潮，让更多人感受到了平凡生活中蕴藏的不凡智慧。