第165章 石磨转呀转（1/2）

晨光刚漫过晒谷场的石碾，林小满就听见院外传来“吱呀”的声响——是沈青竹在推石磨。她披了件外衣跑出去，只见沈青竹正推着磨盘转，石磨与地面摩擦的声音沉闷又规律，像老黄牛在哼哧喘气。

“你咋这么早？”林小满凑过去，看见磨盘凹槽里的玉米粒正被碾成细碎的粉，簌簌落在底下的木盆里。

沈青竹额上已经见了汗，笑着喘气道：“陈婆婆说，新收的玉米磨成粉，蒸糕最香。你不是念叨想吃玉米发糕吗？”

林小满心里一暖，赶紧去灶房烧火。铁锅坐在灶上，水汽慢慢漫出来，她往灶膛里添了把柴，火苗“噼啪”跳着，映得脸颊发烫。透过灶房的窗，能看见沈青竹推着磨盘转圈，影子在地上被晨光拉得忽长忽短，石磨“咕噜咕噜”转着，像在数着时光的步子。

“磨盘得顺时针推才匀，你看这粉子，有的粗有的细。”陈婆婆拄着拐杖站在院门口，看着沈青竹调整方向，“当年你娘磨玉米面，总爱逆时针推，说这样省力，结果磨出的粉总带着颗粒，蒸出的糕硌牙。”

沈青竹放慢脚步，笑着问：“那我爹咋不说她？”

“说了呀，”陈婆婆眯眼笑，“结果你娘把擀面杖往磨盘上一搁，说‘有本事你推’，你爹就乖乖接手了呗。”

林小满在灶房里听见，忍不住笑出声，手里的面团差点揉歪了形。她把发酵好的玉米面团放进蒸笼，撒上把葡萄干，盖上盖子时，看见沈青竹正弯腰把磨好的玉米粉往盆里归拢，晨光落在他背上，像铺了层金粉。

石磨还在转，沈青竹推得渐渐稳了，磨盘凹槽里的玉米越来越少，木盆里的粉堆得越来越高，细得像雪。林小满端着刚蒸好的玉米发糕出来时，正看见他停下歇脚，手背擦着汗，指缝里还沾着玉米粉，像撒了把星星。

“尝尝？”林小满递过块发糕，蒸腾的热气裹着甜香扑了满脸。沈青竹咬了一大口，眼睛亮起来：“比镇上铺子卖的还软！”

“那是，”林小满得意地扬起下巴，“我加了蜜枣碎。”

陈婆婆也凑过来尝了块，咂着嘴说：“跟你娘做的一个味。她当年总说，玉米粉得磨三遍才细，发糕要蒸足一炷香，急不得。”她指着石磨，“你看这磨盘，转得慢才出细粉，日子也一样，得慢慢磨，才出甜味。”

沈青竹听着，忽然走到石磨边，又推了起来。这次他推得更慢，石磨“咕噜”一声转得格外沉，像是在嚼着什么心事。林小满看着他的背影，忽然想起昨天他塞给自己的布包——里面是片压平的玉米叶，裹着棵晒干的四叶草，叶片上还留着石磨转动的纹路。