第501章 新做的挂面（2/2）

“小心！” 老斩大喊一声，迅速抽出短刀掷了过去。短刀 “唰” 地一下，将面袋挑到了一边，面粉撒了一地。金锈侯赶忙跑过去扶起年轻面农：“没事吧？下次可得多留点神！” 年轻面农擦了擦眼泪说道：“俺没事，就是这面坯没了，不知道咋跟面馆说。” 小芽笑着安慰道：“别担心，咱们把面粉洗干净，重新和面便是，保证比之前的还要好。”

接下来的几天，众人跟着面农们清理面粉、修理工具。金锈侯跟着麦老汉学习做面，起初做出来的面要么太硬，要么太软，还混杂着锈粒。麦老汉耐心地教导他：“和面可得掌握好水量，水少了面硬得擀不开，水多了面软得不成形；醒面的时候得盖上湿布，这样面才筋道。” 金锈侯学了整整六天，终于做出了合格的拉面，还试着用新面煮了一碗汤面。麦老汉尝了一口，笑着夸赞道：“不错不错，这面又韧又香，比俺做的还好吃呢！”

这天，众人正准备把新做好的挂面放进仓库储存，突然闻到仓库墙角传来一股怪异的味道。麦老汉撬开石板一看，里面有一个黑漆漆的洞口，散发着带着锈味的潮气。“不好！这洞口通着锈矿，潮气把锈毒带上来了，不堵住的话，存的面还得坏掉！” 老锅立刻催动护面灵光，灵光化作一个光罩，将洞口严严实实地封死，又用灵光仔细扫遍整个仓库，把锈毒全部清理干净。

制面的时候，麦老汉特意在面粉里加了一把新磨的荞麦粉：“这样做出来的面带着荞麦香，还更有嚼劲，煮的时候不容易坨，口感更好。” 压面机的木辊缓缓转动起来，麦香四溢，飘得老远。过了三天，面做好了，麦老汉打开面袋，只见挂面洁白透亮，光是闻着，就让人忍不住想煮上一碗。面农们见状，都欢呼起来，麦老汉双手捧着面袋，激动得双手都微微颤抖：“这可是俺们坊子这么多天来，做出来的最好的一批面呐！”

离开的那天，面农们每人都送了一袋新做的挂面，袋口用麻绳扎得紧紧的，还贴了一张写着 “护面之恩” 的纸条。麦老汉还把自己用了几十年的面杖送给了金锈侯，这面杖是枣木制成的，被磨得光滑无比，还带着淡淡的麦香。“这面杖擀皮不粘面，你拿着，往后想做面了，就能自己动手。”

快船缓缓驶离面坊，面农们都站在岸边挥手送行，有人高高举起面袋喊道：“解锈侠！下次来，俺给你们做面条宴！” 金锈侯趴在船边，也使劲挥手回应：“一定来！到时候俺给你们拉面条！” 他轻轻抚摸着面杖，笑着说道：“如今有面、有油、有粉、有酒，往后的日子可算是全乎了，早晚能吃上可口的面，炒菜也有油，再也不用凑合啦！” 周师傅晃了晃新调配的护面油：“我把护油珠的粉掺进护面油里了，往后制面工具涂上这个，不仅能防生锈，还不沾面粉，更好用！”

船行至河中央，远处突然有人挥手示意，还高高举着面袋、油壶、粉袋、酒坛。老斩拿起望远镜一看，笑着说道：“是之前帮过的面坊、油坊、粉坊、酒坊的乡亲们！” 众人赶忙让船靠岸，王叔、麦老汉、尤老汉他们都来了，手里拿着各自坊里的东西，有的还带来了刚煮好的汤面。王叔笑着说道：“俺们听说你们往面坊去了，特意凑到一块来送送你们，这些东西路上用得着，汤面还热乎着呢！”

老斩接过东西，心里暖烘烘的，眼眶都微微泛红：“谢谢你们！这么大老远的还跑一趟。以后再遇到锈毒，别慌张，捎个信过来，我们肯定来帮忙。” 麦老汉拍着胸脯保证道：“你们放心！俺们都学会用灵光清理了，还组建了护坊联盟，谁家有难就去帮衬，肯定能守住自家坊子！”

快船再次启航，朝着下一个目的地驶去。船尾泛起的浪花里，裹挟着麦香、油香、粉香、酒香，阳光洒在船上，每个人的脸上都洋溢着笑容。金锈侯望着远处的天空，突然说道：“咱们帮了这么多坊子，要是把这些手艺写成书，让更多人学会，往后是不是就没人怕锈毒了？” 老斩点了点头，眼神坚定：“只要咱们齐心协力，不管啥锈毒都能解决，老百姓的日子肯定会越来越好，越来越红火！” 快船在河面上破浪前行，载着希望和温暖，驶向更为遥远的地方，水面上留下一道长长的波纹，宛如一条纽带，将各个坊子的人心紧紧连在一起，也把守护的故事传向远方。