第276章 老兄弟配合（2/2）

又有点不好意思：“我好久没点了，怕弄砸了浪费浆。”

“没事！范嫂子在这儿呢，让她给您搭把手，您尽管试！”

晓悦说着，就把小碗递过去。

范桂香也凑过来，手把手教：“婶子您记着，卤水得一点点加，边加边轻轻搅。

瞧见浆里出小絮絮就慢下来，千万别急！”

老太太点点头，小心翼翼捏着小碗。

手腕轻抖，褐色的卤水顺着碗边滴进豆浆里。

她学着范桂香说的，用勺子慢慢划着圈。

刚开始手还有点抖，搅了几下就稳当了。

没一会儿，原本光滑的豆浆里就浮起细细的豆腐花。

又过了片刻，豆腐花越聚越多，渐渐凝成了块，把水都给 “挤” 了出来。

老太太眼睛一亮，手里的勺子都停了。

激动得声音都拔高了：“成了，成了！你瞧这豆腐块，多结实！”

范桂香凑过去一看，忍不住夸：“老太太，您这技术没得说！

我当初就教了您一次，隔这么久再做，居然一次就成，比我第一次强多了！”

得了范桂香这个师傅的肯定，老太太心里更乐了。

转身去碗柜里拿出几个粗瓷碗出来。

手脚麻利地给大家盛豆腐脑：“刚点好的豆腐脑最嫩，快尝尝！”

今天，大家的豆腐脑里都是加的白糖。

沈老爷子先舀了一勺，入口即化，豆香混着淡淡的卤水味。

忍不住点头：“不错不错，又嫩又滑，比外头卖的还好吃！”

众人正吃着，屋里传来 “咿咿呀呀” 的声音，原来是糖糖果果醒了。

梁晓悦赶紧把兄妹俩抱出来，放在小推车里推到后门。

俩小家伙坐在车里，睁着圆溜溜的眼睛瞧着大人们忙忙碌碌。

小手还跟着晃来晃去，像是在给大家加油。

晓悦笑着装了两碗豆腐脑，撒上点白糖。

用小勺舀了一点喂给糖糖，小家伙抿了抿嘴，眼睛一下子亮了。

张着小嘴还想要，旁边的果果也急得 “啊啊” 叫。

“这可是俩小祖宗头回吃豆腐脑呢！” 范桂香凑过来逗他们。

看着俩宝宝吃得一脸满足，小嘴还不停咂吧。

忍不住笑，“瞧瞧这模样，跟偷喝了蜜似的，也太可爱了！”

众人围着小推车，你逗一句我笑一声，两个小家伙也配合着大人。

把一众人逗得哈哈大笑。

从磨豆子到点好豆腐，前前后后忙了一上午。

把东西收拾干净，也到了做午饭的时间。

梁晓悦就用新鲜豆腐露了一手，做了一顿全豆腐宴。

她把豆腐切成块，一部分裹上淀粉煎得金黄，做成了外酥里嫩的煎豆腐。

蘸着徐慧琴带来的小葱酱，一口下去满是香味；

又做了一道蛤蜊海鲜蒸豆腐，取豆腐、蛤蜊、虾仁、干贝蒸出来的。

这道菜完美的展现了食材的原汁原味，低脂健康，突出食材本味。

还做了个清淡的豆腐干贝汤，出锅时撒上葱花，鲜得人连喝两碗。

满满一桌子菜摆上桌，有荤有素，全离不开刚做的豆腐。

梁老夹了块煎豆腐，嚼得咯吱响。

忍不住夸：“还是新鲜豆腐好吃，这味道，比我年轻时候在老家吃的还香！”

沈老爷子也点头：“可不是嘛，人多一起忙活，吃着都更有滋味！”