第222章 芒种的梅，酸了夏的甜（1/2）

芒种时节，江南的梅雨季悄然而至。清晨，陆野推开窗，湿润的空气中夹杂着青梅的酸涩香。暖宝揉着惺忪睡眼跑进来：\爸爸！今天要煮青梅，老师说芒种要'煮梅酿酒'！\

厨房里，叶知秋正站在灶台前清洗青梅：\这是你奶奶从老家寄来的，山上的野青梅，酸得掉牙。\她笑着捏起一颗，\小宝儿，尝尝？\

\不要！\暖宝连连摆手，\太酸了！\

陆奶奶颤巍巍端来个陶瓮：\我这有去年泡的青梅酒，酸甜适中。\她擦了擦瓮口的灰，\芒种这天煮青梅，既是尝鲜，也是送花神的仪式。\

\送花神？\暖宝好奇地问，\花神是谁呀？\

\是管百花的神仙，\陆奶奶坐在藤椅上，\芒种一到，百花凋零，人们就煮青梅、酿美酒，送花神归位，祈求来年花开得更艳。\

芒种·寻俗

上午，陆野带着暖宝去郊外的梅园。雨后的梅林青翠欲滴，空气里满是青梅的清香。

\爸爸，花神真的存在吗？\暖宝仰着头看满树的青梅，\她会不会难过？\

\傻孩子，\陆野摸摸她的头，\花神是古人对自然的敬畏，就像我们感谢土地赐予粮食一样。\

梅园主人王大爷笑着走来：\小陆，带闺女来摘青梅？\

\是啊，\陆野指着满树青果，\准备回家煮梅。\

\芒种煮梅，是我们这里的传统，\王大爷递来竹篮，\这梅子要选青中带黄的，太青太酸，太黄太软。\

暖宝认真挑选：\我要选最圆的，像小皮球一样！\

备料·承艺

回到家里，厨房成了煮梅的主战场。陆野负责清洗青梅：\要用盐水泡半小时，去除涩味。\他握着暖宝的手，\要轻轻搓洗，别把皮弄破了。\

\爸爸，为什么要泡盐水？\暖宝问。

\去除果皮的苦涩，\陆野解释，\就像人生，要先经历一些苦，才能尝到甜。\

叶知秋在旁边调配糖水：\白糖和青梅的比例要刚好，太甜掩盖了梅的清香，太酸又难以下咽。\她尝了尝，\再加一勺蜂蜜，中和一下酸味。\

陆奶奶搬来去年泡的青梅酒：\这个要温一下，配煮好的青梅最是解腻。\她倒了两杯，\你太爷爷生前最爱喝这个，说比什么名酒都香。\

煮梅·守艺

中午时分，厨房里飘着酸甜的香气。陆野将泡好的青梅和糖水一起倒入锅中：\要小火慢煮，让梅子的酸和糖的甜慢慢融合。\

\我闻到香味了！\暖宝趴在锅边，\肯定很好喝！\

\还要煮半个时辰，\陆野说，\急不得，好味道要慢慢等。\

等待的时间里，陆奶奶讲起芒种的习俗：\我们小时候，芒种这天要送花神。女孩子们用彩绸扎成花环，挂在树上，祈求花神保佑来年花开繁茂。\

\那我们也要送花神！\暖宝兴奋地说，\我要做个最漂亮的花环！\

\好啊，\叶知秋拿来彩绸和丝带，\我们都来动手。\

一家人忙活起来，暖宝和叶知秋编花环，陆野和陆奶奶准备祭品。麦芒坐在婴儿椅上，摇摇晃晃拍着小手，像是在为花神送行。

祭神·传承

下午，一家人带着花环和祭品来到院中的桃树下。

\花神大人，\暖宝双手合十，\感谢您让花儿开得这么美，现在您要回家了，我们送您花环，希望您明年带来更多鲜花！\

陆野点燃三炷香：\愿来年春暖花开，万物复苏。\

叶知秋将青梅酒洒在地上：\敬花神，也敬我们的祖先。\

陆奶奶看着孩子们认真的样子，眼中满是欣慰：\我们小时候，送花神是件大事，全村的女孩都聚在一起，比谁的花环最漂亮。\

\奶奶，您小时候送过花神吗？\暖宝问。

\当然送过，\陆奶奶笑着说，\那时候我扎的花环最漂亮，村里的小伙子都夸我手巧。\

午宴·团圆

煮好的青梅出锅了，琥珀色的梅子浸在糖水里，酸甜诱人。

\好香啊！\暖宝迫不及待地盛了一碗，\我要多吃点！\

\慢点吃，\陆野笑着说，\这梅子酸，吃多了牙齿会软。\

叶知秋给每个人盛了一碗：\这个要配青梅酒，酸甜更解腻。\

麦芒也尝了一口，皱着眉头吐了吐舌头：\酸......酸！\

\哈哈！\暖宝大笑，\弟弟不能吃太酸的！\

陆奶奶抿了一口青梅酒：\这酒比去年的更醇了，看来泡得不错。\

午后·闲趣

吃过午饭，一家人坐在客厅休息。暖宝拿出彩纸，开始折纸花：\我要折很多花，送给花神。\

\我也要折！\麦芒爬过来，\我折给弟弟看！\

陆野拿出一本关于芒种的书：\你们看，芒种还有安苗的习俗，祈求五谷丰登。\

\安苗是什么？\暖宝问。

\就是在田里插上彩旗，祈求禾苗平安生长，\陆野解释，\现在虽然不做了，但这种对丰收的期盼，一直都在。\

社区·分享

傍晚，暖宝端着一碗煮好的青梅，跑到隔壁王铁柱家：\铁柱叔叔！我们家煮了青梅，给你们送一碗！\

\哎哟，暖宝来了！\王铁柱开门，\这青梅看着就诱人！\

\奶奶说芒种要分享，\暖宝认真地说，\这样大家都能尝到好吃的！\

李狗蛋也过来：\野子，我们家酿了青梅酒，给你们送两瓶尝尝！\

\太客气了！\陆野接过，\我们正愁不够喝呢！\

夜话·感悟

晚上，一家人坐在院子里纳凉。陆奶奶摇着蒲扇，指着天上的星星：\芒种时节，正是麦子成熟的季节。你看，天上的星星，就像地上的麦粒，密密麻麻，数也数不清。\

\奶奶，星星真多！\暖宝仰着头，\比青梅还多！\