第171章 立冬的饺,包住岁月的暖(1/2)
立冬的风裹着寒气撞进堂屋窗棂时,陆野正蹲在柴房前劈引火柴。斧刃落下,松枝\咔嚓\裂开,火星子溅在雪地上,瞬间被寒风吹散。他抹了把额角的凉汗,抬头望了眼天际——铅灰色的云层压得低,却掩不住院角那棵老槐的枝桠,光秃秃的枝桠间,挂着他昨夜新扎的红绸,是奶奶说的\立冬系红,冬不冻脚\。
\爸爸!饺子皮擀好啦!\暖宝穿着红色棉裤,扎着羊角辫,手里举着块擀面杖冲进来,\奶奶教我擀皮,我擀了个小月亮!\她踮脚把擀面杖递到陆野眼前,面杖上还沾着面粉,\老师说立冬要吃饺子,不然耳朵会被冻掉!\
陆野放下斧头,接过她手里的面杖。案板上的饺子皮整整齐齐码着,有的圆如满月,有的扁似柳叶,最边上那个歪歪扭扭的,确像块被啃过的小月亮。\小宝儿的皮,比去年圆多啦。\他捏起一张皮,\等会包个'元宝饺',给麦芒弟弟留着。\
\我要包麦芒专属饺!\暖宝立刻扑到案板前,抓起个面团搓成小球,\捏成小鸭子,他肯定喜欢!\
里屋传来笑声,叶知秋扶着腰从卧室出来,肚子已经显怀六七个月,穿着宽松的棉服,像揣着个小皮球:\野子,麦芒刚才踢我三下,该是在肚子里闻见饺子香了。\她摸了摸肚子,声音软下来,\医生说立冬要补冬,我买了羊肉,晚上熬汤。\
\辛苦媳妇儿。\陆野揽住她的肩,\羊肉汤配饺子,暖乎乎的。\他望向窗外,王铁柱的三轮车\突突\响着停在院门口,\铁柱哥他们来了。\
院外传来吆喝:\野子!叶丫头!立冬送菜,我带了新腌的酸菜!李狗蛋说今儿个来帮咱剁馅,他新磨的花椒面,香得很!\王铁柱跳下车,棉大衣上沾着雪渣,怀里抱着个陶瓮,\这酸菜是咱村菜窖腌的,脆生生的,包饺子提味!\
\铁柱哥,快进屋!\陆野接过陶瓮,\去年你送的酸菜,煮酸菜白肉,暖宝喝了三碗汤。\
李狗蛋推着平板车紧随其后,车上码着剁骨刀和调料罐:\这是你家订的花椒、八角,还有冬储的白菜。立冬前后,白菜得码在阴凉处,不然冻坏了。\他冲暖宝挤眼,\小宝儿,叔给你留棵白菜心,等会教你腌糖蒜,说'这是叔叔的手艺'!\
\我要给麦芒弟弟留!\暖宝立刻举着白菜,\让他看着糖蒜变绿!\
陆野带着王铁柱在厨房剁羊肉馅。羊肉肥瘦相间,刀背砸下去\咚咚\响,肉糜渐渐泛出粉白。\这羊肉是山里散养的,\王铁柱擦着汗,\铁锅炖都香,何况包饺子。\
\那是。\陆野把肉糜倒进大盆,\多亏你俩帮忙,不然我还得剁半宿。\
叶知秋在灶台前烧水,铜壶里的水\咕嘟咕嘟\冒热气。陆奶奶坐在炕头,膝头放着个竹篮,里面是晒得干干的萝卜条:\小宝儿,来帮奶奶穿萝卜条,腌冬菜用。\她拿起根萝卜条,\立冬腌菜,要选晴日头,晒得半干,才不容易坏。\
\奶奶手巧。\暖宝凑过来,小手捏着萝卜条往竹签上穿,\等我长大了,教你腌菜,说'这是孙女的手艺'!\
\好。\陆奶奶笑,\到时候咱祖孙俩,腌一缸萝卜条,够吃半年。\
日头爬到中天,寒气稍减。陆野把调好的羊肉馅端上桌,肥瘦比例刚好,红白相间像朵花。\尝尝咸淡。\他舀了勺给叶知秋,\你怀着孩子,嘴刁。\
\正好。\叶知秋抿了口,\比上次鲜,该是你选的羊腿肉好。\
暖宝趴在石桌上画画,画纸上是个大大的饺子,里面裹着个小娃娃。\这是麦芒弟弟,\她指着画,\他在饺子肚子里睡觉,醒来说'好吃'!\
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