第115章 告别军团、钟楼饭店与陕菜的烟火气（2/2）

王也一听这话，立刻像是被踩了尾巴的猫，开始为自己的家乡菜“正名”：“哎！安迪！这你就不懂了吧！陕菜虽然不像川菜、粤菜那么名声在外，但历史底蕴深厚着呢！你想啊，长安是十三朝古都，多少皇帝在这儿吃饭？这菜能差了吗？陕菜讲究的是咸鲜酸辣，味道醇厚，用料实在！尤其是面食，那是一绝！待会你尝尝就知道！”

看着他这副急于为家乡美食“代言”的样子，安迪忍不住嘴角微弯，点了点头：“好，那我期待一下。”

大约四十分钟后，车子驶入了长安市中心，停在了钟楼附近一家看起来颇有年头的饭店门口。饭店的门脸不算特别豪华，但透着一股老字号的沉稳和气派。门口挂着大红灯笼，洋溢着浓浓的年味。

周叔停好车，为王也和安迪打开车门。王也率先跳下车，深吸了一口熟悉的、带着食物香气的空气，脸上露出满足的表情。他转身，很自然地伸出手，安迪犹豫了一下，还是将手递给了他。

走进饭店，内部装修是典型的中式风格，红木桌椅，宫灯高悬，人声鼎沸，充满了热闹的烟火气。服务员显然认识周叔（或者认识王也），立刻热情地迎了上来，将他们引到了一个相对安静的雅间。

落座后，王也拿起菜单，熟练地点了起来：“来个葫芦鸡！外酥里嫩，是招牌！再来个温拌腰丝！清爽开胃！糟肉！肥而不腻，夹馍吃绝了！奶汤锅子鱼！汤鲜味美，暖和！再来个…嗯…三鲜煮馍！让你体验一下咱老陕的硬核主食！再配两个素菜就行了！”

他点菜的速度极快，根本不用看菜单，显然对这里的招牌菜了如指掌。点完后，他把菜单递给安迪：“你看看还想加点什么？”

安迪对陕菜一无所知，摇了摇头：“你点的这些就够了。”她看着王也那副回到自己地盘、如数家珍的嘚瑟样子，觉得有些好笑。

等待上菜的间隙，王也开始滔滔不绝地给安迪科普每道菜的来历和吃法，说得口沫横飞，比刚才冰蛋讲解兵马俑还起劲。安迪安静地听着，看着王也眉飞色舞的样子，忽然觉得，此刻这个沉浸在美食和家乡自豪感中的王也，比那个在商场运筹帷幄的王总，或者那个插科打诨的“贱人”，更显得…真实和可爱。

菜很快上来了。果然如王也所说，色香味俱全，看起来就让人食指大动。

王也夹起一块金黄油亮的葫芦鸡，放到安迪面前的碟子里：“快尝尝！这鸡得趁热吃！皮是脆的！”

安迪依言尝了一口。鸡肉果然外皮酥脆，内里鲜嫩多汁，味道咸香适中，非常可口。她点了点头：“嗯，好吃。”

王也顿时笑开了花，比自己吃了还开心！他又忙着给安迪盛汤、夹菜，像个殷勤的店小二。

安迪慢慢地吃着，感受着这些与江南菜、本帮菜风格迥异的美食。味道确实厚重，但各有特色，尤其是那碗热气腾腾的三鲜煮馍，汤汁浓郁，馍块筋道，配料丰富，吃下去浑身暖洋洋的，在寒冷的冬天格外舒服。

她看着对面吃得酣畅淋漓、时不时因为美味而发出满足叹息的王也，再看看这间充满烟火气的老饭店，窗外是巍峨古朴的钟楼…一种奇异的、踏实而温暖的感觉，悄然取代了刚才兵马俑带来的那种历史的疏离感和震撼感。

历史是宏大的，遥远的。而生活，是具体的，温暖的。此刻，坐在充满烟火气的饭店里，品尝着地道的家乡菜，看着身边这个真实而…有点“二”的男人，安迪忽然觉得，这次长安之行，或许…真的会给她带来一些意想不到的…改变。

她低下头，小口喝了一口鲜美的鱼汤，嘴角，泛起一丝连自己都未曾察觉的、浅浅的、真实的笑意。

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