第132章 竹筐滤汁凝甜意,粗布沾香惹稚童(2/2)
挤完汁,盆里装了大半盆枫果汁,金灿灿的,在阳光下晃得人眼晕。陈建国又把汁倒回铁锅里,说:“现在要浓缩,把水分熬掉一些,熬到汁变稠,能挂在勺子上就行。” 他一边搅拌,一边注意火候,赵二柱在旁边帮忙添柴火,时不时问一句 “够不够稠”。
这时,私塾的几个孩子放学路过,闻到香味,都凑在院门口探头探脑。小丫看见,赶紧跑过去,拉着一个小男孩的手:“快进来!陈先生在做枫果糕,待会儿给你们吃!” 孩子们一听,都跑进院子,围在铁锅边,睁着圆溜溜的眼睛看着锅里的枫果汁,嘴里还小声念叨着 “快稠,快稠”。
有个小胖子忍不住,伸手想摸铁锅,陈建国赶紧拦住:“烫!别碰,待会儿做好了,每人都有份。” 小胖子缩回手,不好意思地挠了挠头,然后从兜里掏出颗弹珠,递给小丫:“这个给你,待会儿糕做好了,分我一块大的。” 小丫接过弹珠,使劲点头,把弹珠小心翼翼地放进兜里,像藏了个宝贝。
熬了大概一个时辰,枫果汁终于变稠了,陈建国用勺子舀起来,汁能挂在勺沿上,滴得很慢。“成了!” 他笑着说,把火熄了,“等凉一会儿,咱们再加糯米粉,揉成团,蒸一蒸就是枫果糕了。”
村民们都凑过来看,眼里满是期待。孩子们欢呼起来,小丫更是跳着说要第一个尝。陈建国看着锅里浓稠的枫果汁,看着身边满是笑意的脸,忽然觉得,这熬出来的不只是枫果的甜,还有人心的暖 —— 你愿意花时间教,他们愿意花时间等,一点点熬,一点点盼,日子就像这枫果汁,慢慢就稠了,甜了。
结尾哲思:甜从来不是一下子就有的,要等枫果成熟,要熬果肉出汁,要耐着性子等汁变稠。日子也一样,要慢慢相处,要一起做事,要在柴米油盐里熬出烟火气。当枫果汁挂在勺沿,当孩子的笑声飘在院里,你会发现,所谓幸福,不过是一群人围着一口锅,等一块甜糕,等一份简单的暖。